Фото Pexels Існують різні рецепти великодніх пасок. Останнім часом багатьом сподобалася сирна паска. Але не варто обділяти увагою паски з олександрійського тіста. Його можна замішувати на ніч, а вранці доробити все необхідне й випікати паски. Ми розповімо рецепт олександрійської паски. Перевага цих пасок у тому, що солодка уся випічка, а не лише верхівка з глазур’ю. Але водночас вони не надто солодкі, а в міру. Паски з олександрійського тіста виходять, як смачна булочка. Як приготувати олександрійську паску Інгредієнти для олександрійського тіста: молоко 500 мл цукор 500 г вершкове масло 250 г яйця 5 шт яєчні жовтки 2 шт дріжджі 75 г родзинки 100 г сіль 0,5 ч.л. ванільний цукор 2 пакетики коньяк 1 ст. л. пшеничне борошно 1,25 кг Читати на тему Лише ніжність всередині! Як приготувати паску з шоколадною начинкою Традиційно українці готують ошатний стіл. Та щоб трохи його урізнобарвити, можна приготувати справжню окрасу вечора — паску з шоколадом всередині. Приготування олександрійської паски З цього замісу може вийти велика кількість пасок. Спочатку треба підготувати першу частину продуктів: молоко, дріжджі, м’яке масло, цукор, яйця та жовтки. До яєць і жовтків додати цукор та перемішати, але довго цього робити непотрібно. Додати розм’якшене масло та дріжджі, попередньо розчинені в теплому молоці. Добре перемішати. Залишити суміш на 8-12 годин у теплому місці, можна залишити на ніч. Зранку підготувати другу частину інгредієнтів: сіль, родзинки, ванільний цукор, коньяк та борошно. Додати в тісто і добре вимісити. Родзинки попередньо запарити в окропі й просушити рушником. Тісто має бути м’яким і в’язким. Вимішувати, змочуючи кінчики пальців у соняшниковій олії. Кількість борошна можна регулювати — додати більше, якщо потрібно. Далі тісто потрібно залишити на 1,5 години, щоб воно піднялося та збільшилося в об’ємі. Потім одразу викласти тісто у форми. Потрібно класти трохи більше, ніж половину, потім залишити, щоб тісто піднялося. Випікати у розігрітій до 180°C духовці близько 30-40 хвилин (залежить від розміру паски). Готовність паски можна перевірити зубочисткою. Готову олександрійську паску можна прикрасити глазур’ю, присипкою, цукатами або чимось іншим на власний смак. У тісто, крім родзинок, можна додавати курагу, чорнослив, цукати та горіхи. Раніше ми розповідали класичний рецепт великодньої паски.А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе. Теги: Великдень, Рецепти Якщо побачили помилку, виділіть її, будь ласка, та натисніть Ctrl + Enter
Читати на тему Лише ніжність всередині! Як приготувати паску з шоколадною начинкою Традиційно українці готують ошатний стіл. Та щоб трохи його урізнобарвити, можна приготувати справжню окрасу вечора — паску з шоколадом всередині.