Де росте черемша в Україні: корисні властивості та цінність

В Україні багато рослин занесені до Червоної книги, зокрема і черемша. Попри це, з неї часто роблять салати, додають у супи та соуси. Цю рослину можна зустріти в лісах, але не всюди. Тому треба знати, де росте черемша в Україні.

Де росте черемша в Україні

Черемшу також називають диким часником, ведмежим часником, левердою або колбою. В Україні вона росте переважно в Карпатах, на Поліссі та в лісових районах Лісостепу.

Утім, інколи її можна зустріти й в інших регіонах України. Вона полюбляє вологі затінені місця, особливо букові та дубові ліси, узлісся, долини річок і низинні балки. Леверда не завжди легко приживається в домашніх умовах, адже вона потребує особливого ґрунту — пухкого, зволоженого та багатого на гумус.

Однак, якщо хочеш спробувати виростити дикий часник самостійно, його можна посадити в тіні дерев або кущів, забезпечивши достатню кількість вологи та захист від прямих сонячних променів.

Читати на тему

Де росте мімоза, це квітка чи дерево, і чи ставлять букет із нею у воду

Як зберегти мімозу у вазі якнайдовше і що більшість з нас не знає про цю квітку — розказуємо у матеріалі.

Черемша — ранньовесняна рослина, яка першою з’являється після зими. Її молоде листя багате на вітаміни A, C і групи B, ефірні олії та корисні мікроелементи, зокрема калій, кальцій, магній і залізо. Вона має яскравий часниковий аромат і широко використовується в кулінарії. Її можна вживати свіжою, додавати до салатів, супів, соусів, випічки та навіть маринувати.

Окрім кулінарної цінності, черемша має і лікувальні властивості. Вона допомагає зміцнити імунітет, покращує травлення, позитивно впливає на серцево-судинну систему та має антибактеріальну дію.

Варто наголосити, що черемша занесена до Червоної книги України, тому її збір у дикій природі обмежений або заборонений у деяких регіонах. За незаконний збір рослини передбачені штрафи. Якщо хочеш спробувати черемшу в їжу, краще купувати її у фермерів або вирощувати самостійно.

Якщо ти гуляєш у лісі у пошуках рослин чи грибів, то варто знати про небезпечні квіти та кущі. Раніше ми розповідали, де росте борщівник та чим він небезпечний.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.