Приготування їжі — один зі щоденних процесів, без якого складно обійтись. Але українців закликають до зменшення споживання електроенергії. Як економити електроенергію під час готування їжі — читай у матеріалі.
Як економити електроенергію під час готування їжі
Порадами з економії поділилась LIGA.Life. На витрати електроенергії передусім впливає спосіб приготування їжі. Так, запікання картоплі триває довше, ніж, наприклад, смаження або варіння.
Наочний приклад:
Коли ми готуємо картоплю в мікрохвильовці потужністю 1,2 кВт, це займає 15 хв (1,2 кВт * 0,4 год = 0,48 кВт*год). Якщо в духовці потужністю 3 кВт, то годину (3 кВт * 1 год = 3 кВт*год).
До того ж поживність страви, приготованої в мікрохвильовці, буде вищою за ту, яку приготували в духовці.
Щоб зменшити час, необхідний на готування страв, тримай дієві поради:
- Замочуй крупи та бобові. Це не тільки пришвидшить процес готування, а й зменшить вміст пестицидів у них.
- Посуд відповідного розміру. Він має вміщувати потрібну кількість їжі, мати кришку та готуватися на конфорці, яка підходить за розміром.
- Зменшуй вогонь. 80 °C замість 100 °C достатньо для того, щоб зварити кашу або зробити чай.
- Встанови індукційну плиту. Її коефіцієнт корисної дії майже 80%, тоді як газової — лише 40%.
- Готуй кілька страв водночас. Так витрати енергії будуть меншими.
- Став таймер. Це також економить енергоресурси і запобігає пригоранню.
- Використовуй мультиварку. Вона енергоефективна і готує їжу на пару, що також корисно для здоров’я.
- Вимикай прилади з розеток після того, як скористаєшся. Адже навіть у стані спокою вони споживають електрику.
Прилади для готування, які споживають менше енергії
The Guardian опублікували дослідження енергетичної компанії Utilita, які прилади найбільш економні — до них увійшли мікрохвильовка і мультиварка.
Електроплита виявилась найдорожчою. Менше споживає комбінована плита з газу та електрики. Дослідники порахували, що готування із запасом також економить енергію та гроші.
Якщо зараз ти намагаєшся менше витрачати, раніше ми розповідали про правила легкої економії.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!