У Києві втричі зросла кількість харчових отруєнь — у Держспоживслужбі назвали причину

У Києві втричі зросла кількість випадків харчових отруєнь через неправильне зберігання продуктів. Про це розповів очільник Держспоживслужби столиці Олег Рубан в коментарі для видання Телеграф.  

Також у місті вже заборонили роботу кейтерингової фірми, що забезпечувала харчуванням більш аніж 50 дитсадків і шкіл внаслідок збільшення випадків отруєнь. Зростає кількість скарг на неякісну продукцію в супермаркетах та закладах харчування. 

У Києві втричі зросла кількість харчових отруєнь: головна причина — неправильне зберігання продуктів

За словами голови Держспоживслужби, кількість харчових отруєнь у закладах громадського харчування за останній тиждень зросла втричі. Ці випадки почастішали через неправильне зберігання продуктів в ресторанах та кейтерингових компаніях. 

— Відсьогодні в Києві заборонено роботу компанії, що забезпечувала харчуванням приватні дитсадки й літні табори при приватних школах. Ця фірма співпрацювала з більш аніж 50 освітніми установами, — додав він. 

В її роботі знайшли низку порушень, починаючи з невідповідних умов зберігання продуктів і закінчуючи приготуванням їжі в непристосованих для цього місцях. 

Читати на тему

На випадок довгих відключень світла: продукти, які зберігаються без холодильника

Що можна зберігати без холодильника та як продовжити життя деяким продуктам — читай у матеріалі.

Зараз керівництво шкіл і садочків, які співпрацювали з компанією, просять знайти інший спосіб забезпечити харчування дітей.

Також Олег Рубан стверджує, що кожного дня надходять три-п’ять скарг на якість продуктів в магазинах:

Деякі торговельні точки, навіть якщо мають генератори, економлять і не завжди їх запускають. У результаті продукти псуються. Ми почали моніторинг роботи ритейлу — будемо досліджувати, як дотримуються температурного режиму зберігання товару більш ніж 300 магазинів Києва.

У разі виявлення зіпсованої продукції, Держспоживслужба видасть припис на її списування й утилізацію, пообіцяв очільник відомства. 

Він зазначив, що аномальна спека у столиці протримається ще два тижні, тож громадянам слід максимально уважно вибирати продукти, а у разі підозри на їхню якість звертатися у Держспоживслужбу.

Висока температура — вища ймовірність заразитися інфекціями. Ми розповідали про те, що влітку оголошений епідеміологічний сезон холери. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.