Очень тоненькие и вкусные! Классический рецепт блинов с дырочками на молоке

Возможно, ты проснулся(-лась) и почувствовал(-ла): самое время готовить блины! В мире существует немало их разновидностей: английские панкейки, французские крепы, голландские паннекокены, индийские досы. Да и в Украине рецептов, казалось бы, обычных блинов достаточно.

Но сегодня мы расскажем рецепт классических блинов на молоке. Ты узнаешь, как делать их тоненькими и с дырочками.

Как приготовить тоненькие блинчики с дырочками на молоке

Ингредиенты

• 400 г муки
• 5 яиц
• 1 л молока
• 2 ст. л. сахара
• Щепотка соли
• 2 ст. л. растительного масла

Читать по теме

Как пицца, но гораздо легче. Рецепт блинов с припеком от Вали Саенко

Узнай, как приготовить блины с припеком с любой начинкой.

Блины с дырочками на молоке: пошаговый рецепт

1. В большой миске взбей 5 яиц вместе с 2 ст. л. сахара.
2. Туда же постепенно добавляй 400 г муки и щепотку соли, чередуя это с 1 л молока, и постоянно помешивай, доводя до однородной консистенции.

Чем реже тесто, тем тоньше получатся блины. Если хочешь, чтобы блины были с дырочками, часть молока нужно добавлять в тесто в теплом виде.

3. Оставь тесто настояться в течение 20 минут.
4. Перед тем как заливать первый блинчик, хорошо разогрей сковороду. Добавь 2 ст. л. масла и обжаривай блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Добавляй к блинам любимую начинку и пусть смакует!

Но что делать если нет молока? Не беда! Ранее мы рассказывали рецепт блинов на воде.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!