Дуже тоненькі та смачні! Класичний рецепт млинців з дірочками на молоці

Можливо, ти прокинувся(-лась) і вирішив(-ла): саме час робити млинці! У світі існує чимало їх різновидів: англійські панкейки, французькі крепи, голландські паннекокени, індійські доси. Та й в Україні рецептів, здавалося б, звичайних млинців вдосталь.

Та сьогодні ми розкажемо рецепт класичних млинців на молоці. Ти дізнаєшся, як робити їх тоненькими та з дірочками.

Як приготувати тоненькі млинці з дірочками на молоці

Інгредієнти

• 400 г борошна
• 5 яєць
• 1 л молока
• 2 ст. л. цукру
• Дрібка солі
• 2 ст. л. олії

Читати на тему

Наче піца, але набагато легше. Рецепт млинців із припіканням від Валі Саєнко

Дізнайся, як приготувати млинці з припіканням з будь-якою начинкою.

Млинці з дірочками на молоці: покроковий рецепт

1. У великій мисці збий 5 яєць разом із 2 ст. л. цукру.
2. Туди ж поступово додавай 400 г борошна та дрібку солі, чергуючи це з 1 л молока, і постійно помішуй, доводячи до однорідної консистенції.

Чим рідше тісто, тим тоншими вийдуть млинці. Якщо хочеш, щоб млинці були з дірочками, частину молока потрібно додавати до тіста у теплому вигляді.

3. Залиш тісто настоятись протягом 20 хвилин.
4. Перед тим як заливати перший млинець — сильно розігрій сковороду. Додай 2 ст. л. олії та обсмажуй млинці з обох боків до золотистого кольору.

Додавай до млинців  улюблену начинку і нехай смакує!

Та що робити, якщо немає молока? Не біда! Раніше ми розповідали рецепт млинців на воді.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!