Фото Pexels За окном уже осыпаются листья, но значительно похолодало. С прилавков магазинов исчезли летние ягоды и фрукты, а лотки заполонила первая хурма. Интересный факт: если ты думаешь, что хурма — это фрукт, то ты ошибаешься. Оказывается, это ягода. В Греции ее еще называют финиковой сливой и “пищей Богов”. Деревья хурмы растут преимущественно в тропиках, но украинские аграрии уже научились выращивать это растение. Так что же такого “божественного” в этой ягоде — давай разбираться. Польза хурмы Прежде всего, это источник витаминов и микроэлементов. Хурма содержит: витамины А, С, группы В (даже больше, чем у цитрусовых); растительная клетчатка (больше, чем в яблоках); медь; йод; магний; натрий; бета-каротин; железо; калий-фосфор; кальций; органические кислоты; танины и катехины. Хурма положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, щитовидную железу и улучшает работу желудка и кишечника. Эта ягода повышает работоспособность, укрепляет иммунитет, помогает при анемии и успокаивает нервы. А еще способствует улучшению работы печени и зрения. Употребление хурмы рекомендуют беременным женщинам. Согласно исследованиям, микроэлементы, которыми богата хурма, способны сдерживать рост возрастных новообразований. Еще один интересный факт — хурма содержит всего 66 килокалорий на 100 граммов. Ягоду часто используют как лекарственное средство при простуде и кашле. Можно сделать раствор из сока одной спелой хурмы, разведенного в 100 г теплой воды и дважды в день полоскать горло. Вред хурмы Несмотря на обширный перечень целебных свойств хурмы, чрезмерное употребление этой ягоды может навредить. Плод содержит танины, которые могут быть опасны для людей с язвой желудка и людей с проблемами почек, так как хурма имеет мочегонный эффект. Разновидности хурмы В природе существует более 500 видов хурмы. Самые популярные, которые часто можно увидеть на прилавках: королек шарон медовая хурма шоколадная хурма помидорная хурма зенджи-мару. Почему хурма “вяжет рот” Из-за того, что в составе хурмы находится дубильная кислота или танин, при соприкосновении танинов с полостью рта происходит свертывание белков. Этот процесс и создает неприятные вяжущие ощущения во рту. Кроме того, танины вызывают сужение кровеносных сосудов, происходит своего рода естественная анестезия. Важно отметить, что связующие свойства хурмы проявляются только у незрелых плодов. Чтобы избавиться от этого эффекта, достаточно положить плоды хурмы в морозилку на 12 часов, впрочем, стоит отметить, что после разморозки ягода может стать очень мягкой и изменить свой вкус. Также некоторые любят получать полезные элементы не только из продуктов, но и таблеток. Однако в этом случае нужно быть осторожными. Читай, почему не нужно просто так покупать витамины. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Здоровье, Продукты, Питание Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter