Если урожай абрикосов был удачным, почему бы не приготовить из них пирог? Шеф-повар и судья кулинарного шоу МастерШеф. Битва сезонов на СТБ Эктор-Хименес Браво рассказал, как испечь вкусный абрикосовый пирог — рецепт в материале.
Абрикосовый пирог — рецепт
Чтобы приготовить абрикосовый пирог, много не понадобится. Самый главный ингредиент — спелые и сочные абрикосы!
Понадобится
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 75 г
- Сахар — 100 г
- Сметана — 75 г
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л
- Соль
- Абрикосы почищенные — 200 г
Для карамели
- Сахар — 200 г
- Вода — 30 мл
Как готовить абрикосовый пирог
- Растопи сливочное масло. Добавь к нему сметану и яйца и размешай венчиком.
- В смесь добавь разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Далее нужно добавить сахар и хорошо размешать до однородной массы.
- Чтобы приготовить карамель, смешай в сотейнике воду и сахар, готовь до золотистого цвета.
- Форму для запекания смажь сливочным маслом. Вылей карамель, выложи кусочки абрикосов и залей тесто в форму.
- Выпекать абрикосовый пирог нужно 30 минут при 180 °С.
Просмотреть видеорецепт ты можешь по ссылке.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежные ягодные капкейки.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!