С медом и пикантными пряностями — легкий рецепт сладких консервированных арбузов на зиму

Вкус лета хочется надолго сберечь, чтобы зимой с теплом вспоминать приятные радостные дни. А как тебе идея приготовить сладкие арбузы в банках?

Тем более, в холодный период человеческий организм буквально требует дополнительной дозы витаминов. Консервированные арбузы сохраняют полезные свойства, а также безупречный сочный вкус.

Держи легкий рецепт заготовки арбуза на зиму с медом и пряностями.

Арбузы на зиму: ингредиенты

Ингредиенты рассчитаны на приготовление однолитровой банки:

• Арбуз — 500 г
• Мед — 1 ст.л.
• Тимьян сухой — 1 ветка
• Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
• Вода — 500 мл
• Корица — 0,5 ч.л.
• Гвоздика — 2 шт.

Читать по теме

Всё гениальное просто! Рецепт заготовки консервированных кабачков на зиму от Евгения Клопотенко

Шеф-повар Евгений Клопотенко поделился простым рецептом заготовки хрустящих и сочных кабачков на зиму.

Рецепт заготовки арбуза на зиму

1. Нарежь арбуз на кусочки, почисть их от косточек. Острые края шкурки обрежь.
2. Выложи на дно стерильной банки ветку чабреца, гвоздику и сверху выложи кусочки арбуза. Их не нужно трамбовать, но следует уложить как можно плотнее.
3. Залей банку с арбузами кипятком, накрой сверху стерильной крышкой и оставь так на 3-5 минут.
4. Слей воду в кастрюльку и добавь пряности и мед. Доведи маринад до кипения, всыпь лимонную кислоту и раствори ее.
5. Залей банку с арбузами горячим маринадом.
6. Закрой банку стерильной крышкой и поставь остывать, накрыв полотенцем.
7. Сохраняй маринованные арбузы в темном и прохладном месте.

Вот и все! Теперь морозные дни не будут такими печальными, ведь спелые арбузы, впитавшие в себя ласковое солнышко, будут радовать тебя.

Сейчас в разгаре сезон консерваций. Хозяйки ежедневно готовят компоты, помидоры, огурцы, разнообразные соусы и приправы. Известный шеф-повар Евгений Клопотенко тоже рассказал простой рецепт аджики на зиму.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!