Бефстроганов — мясное блюдо из мелко нарезанной говядины, залитой горячей сметанной подливкой. Также бефстроганов готовят из свинины, индейки и курицы. Встречаются в кулинарных журналах рецепты блюда бефстроганов из печени, сердца, грибов. Любителям морепродуктов придется по вкусу бефстроганов из кальмаров, из рыбы.
Читай, как правильно нарезать мясо для бефстроганов и приготовить его — в материале.
Существует много разных версий происхождения этого блюда. Одна из них рассказывает, что рецепт блюда бефстроганов создан французским поваром в семье Строгановых. Как будто бы у графа Строганова были проблемы с зубами и он не мог есть жесткое мясо, а блюдо из нежных кусочков говядины в сливочном соусе подошло ему идеально.
Ингредиенты:
Приготовление:
Быстрый, простой рецепт мясного блюда, к которому подойдет любой гарнир.
Эти рецепты мясного блюда подходят для всех, в частности для детей и пожилых людей. Нежное мясо в легком соусе смакует многим.
Для любителей мясных блюд — материал с рецептом приготовления мяса по-французски: просто и вкусно.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.