Кружевные, тонкие и очень вкусные: как приготовить блины на кефире с кипятком

Каждый ищет свой идеальный рецепт блинов. Их множество, но что-то простое и вкусное найти все же можно. Сегодня мы рассказываем, как приготовить блины на кефире с кипятком. Читай в нашем материале простой и пошаговый рецепт.

Блины на кефире с кипятком — пошаговый рецепт

Блинчики на кефире и кипятке тоже могут быть тонкими и кружевными. Они получаются замечательными с первого раза, так что тебе не нужно быть знаменитым шеф-поваром, чтобы поразить своими кулинарными способностями.

Рецепт приготовления блинов почти такой же, как и классический, только вместо обычной воды или большего количества кефира тебе нужно влить в тесто кипяток. Этот способ также может стать настоящим спасателем на случай, если во время приготовления у тебя закончился кефир.

Пропорция 1:1 кефира с кипятком получается очень нежной и вкусной, поэтому блины можно есть даже без начинки и дополнений.

Понадобится

• Кефир — 400 мл
• Кипяток — 400 мл
• Мука — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 2 ст. л
• Масло растительное — 2 ст. л
• Сода — 0,5 ч. л
• Соль — щепотка

Читать по теме

Тонкие и кружевные: как приготовить блины на молоке и воде

Рассказываем пошаговый рецепт блинов на воде с добавлением молока.

Как приготовить блины на кефире с кипятком

1. Теплый кефир смешай в мисочке со щепоткой соды. Дай постоять несколько минут.
2. В мисочку добавь яйца, соль, сахар и хорошо взбей миксером или венчиком.
3. Просей муку и добавляй небольшими порциями. Размешивай муку лопаткой или венчиком, чтобы не было комочков.
4. Вскипяти чайник и добавь в тесто кипяток тоненькой струйкой. Добавь растительное масло. Хорошо размешай тесто и дай ему постоять 10 минут.
5. На разогретой сковороде жарь блинчики с обеих сторон по 1-2 минуты. Готово!

Раньше мы рассказывали о традиционных и необычных рецептах вкусных блинов.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.