Тонкие и кружевные: как приготовить блины на молоке и воде

Существуют десятки разных рецептов блинов. Мы с удовольствием едим их на праздники и по будням, на завтрак и ужин, дома и в ресторане.

Иногда блины могут не получиться, ведь тесто получилось неправильно замешанным. Поэтому и говорят, что первый блин всегда комом. Иногда нужно несколько раз приготовить блины по разному рецепту, чтобы набить руку на этом блюде.

Сегодня мы расскажем, как приготовить блины на молоке и воде.

Рецепт блинов на молоке и воде

Ингредиенты для блинов:

• молоко — 250 мл
• вода — 300-400 мл
• сахар — 2 ст. л.
• мука — 240 г
• яйца — 3 шт.
• растительное масло — 2 ст. л.

Читать по теме

Сладкие с бананами или соленые с ветчиной? Вкусные начинки для блинов к твоему завтраку

Несколько рецептов начинок для блинов на любой вкус!

Приготовление блинов на воде и молоке

1. Яйца следует смешать с сахаром и добавить половину молока. Затем постепенно подсыпать муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться без комочков и густым, похожим на тесто на оладьи.
2. После этого добавить оставшееся молоко и тщательно перемешать. Дальше понемногу вливать в тесто воду, помешивая. Тесто должно получиться жидким. Добавить растительное масло и перемешать.
3. Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Лучше брать сковороду с антипригарным покрытием. Так больше шансов, что блины не порвутся.
4. Жарить блины на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.

Готовые блины можно смазать сливочным маслом или добавить начинку и подавать к столу.

Несмотря на то, что блины готовятся с мукой и жарятся на сковороде, они могут быть полезны. Ранее мы рассказывали рецепты диетических легких блинов.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.