Их никогда не бывает слишком много! Как приготовить блинчики на молоке с кипятком

В Масленицу хочется попробовать все виды блинов! С различными начинками, по разным рецептам. Сегодня Вікна рассказывают, как приготовить блины на молоке с кипятком — читай в нашем материале пошаговый рецепт. Возможно, именно он понравится тебе больше всего.

Блины на молоке с кипятком — рецепт приготовления пошагово

Масленица в разгаре! Если ты еще не съел(-а) ни одного блина, это точно нужно исправлять. Существует много рецептов приготовления блинов. Кто-то любит на воде, кто-то на молоке, кефире. Но самые вкусные блинчики получаются на молоке с кипятком.

Рецепт блинов с кипятком и молоком почти ничем не отличается от классического. Главное здесь в равных пропорциях смешать молоко и кипяток. Такие блины еще называют заварными.

Блинчики получаются очень эластичными, они не рвутся на сковороде, а еще отлично подходят как для заворачивания начинки, так и для лакомства без нее.

Понадобится

• Мука — 1,5 стакана
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 1,5 стакана
• Кипяток — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 2 ст. л
• Сахар — 1,5 ст. л
• Соль — щепотка
• Ванилин — щепотка

Фото: Pexels

Читать по теме

На кефире, газировке и отрубях — пять простых рецептов диетических блинов на любой вкус

Читай пять легких способов приготовить аппетитные диетические блинчики к Масленице.

Как приготовить блины на молоке с кипятком

1. Вскипяти воду. Пока чайник делает свое дело, в мисочку вбей яйца, посоли, добавь сахар и ванилин. Хорошо взбей венчиком или миксером до растворения сахара.
2. Добавь молоко и взбей еще раз. Постепенно добавляй просеянную муку и хорошо размешивай тесто, чтобы не осталось комочков.
3. Сливочное масло растопи в микроволновке или сотейнике. Влей растопленное масло в тесто и перемешай. Также очень вкусно выходит, если у тебя есть кокосовое масло.
4. Кипяток добавляй в тесто тонкой струйкой и интенсивно размешивай венчиком. Оставь готовое тесто постоять 20-30 минут.
5. Выпекай блины по 1-2 минуты с каждой стороны. Сковорода должна быть горячей и сухой. Готово!

Раньше мы рассказывали, как приготовить блины с мясом.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.