Чем полезен творог для мужчин и женщин: правила употребления ценного продукта

Творог как пищевой продукт люди используют с давних времен. Польза этого кисломолочного продукта обусловлена тем, что при его традиционном приготовлении, в твороге сохраняются все полезные компоненты из натурального молока. Читай, чем полезен творог для организма и когда его лучше есть: утром или вечером — в нашем материале.

В разных уголках мира предпочитают кисломолочный творог разных вкусов. В Европе – пресный или подсоленный, в странах средней полосы – сладковатый, а в Юго-Восточной Азии употребляют высокобелковый растительный тофу вместо жирного животного продукта.

Творог — продукт брожения молока, которое сначала заквашивают до кислого состояния, а затем нагревают, чтобы удалить сыворотку. Он является одним из самых ценных источников животного протеина, поэтому является основным в рационе спортсменов и приверженцев правильного питания.

Виды кисломолочного творога

Творог классифицируют, в зависимости от содержания в нем жира.

• Жирный творог кисломолочный 19-23%.
• Классический творог кисломолочный 4-18%.
• Нежирный творог кисломолочный 1,8%-3,8%.
• Обезжиренный творог кисломолочный 0,5-1,7%.

Читать по теме

Сырники: рецепт пышного и вкусного завтрака на сковороде

Рецепт приготовления сырников на всегда выходящих сковороде — в нашем материале.

Чем полезен творог для женщин

Если женщины хотят выглядеть молодыми и энергичными, им обязательно нужно включить в рацион творог. Этот продукт улучшает состояние кожи, способствует укреплению ногтей и волос. Женщины, которые будут регулярно есть творог, легче переносят беременность, потому что в их организме не возникает дефицита кальция. Обязательно следует употреблять продукт женщинам в период менопаузы, а также в пожилом возрасте.

Чем полезен творог для мужчин

Творог отлично подходит для наращивания мышц, так как содержит медленно усваиваемый белок и аминокислоты. Его обязательно нужно есть мужчинам, которые занимаются спортом, или работают, используя физическую силу. Порция перед сном обеспечит мышечные ткани и кости питательными веществами на всю ночь, чего не могут сделать другие белковые продукты.

Фото: Pexel

Польза кисломолочного творога

• Творог кисломолочный — пищевой продукт, который легко усваивается организмом.
• Этот продукт состоит из белка, жиров, лактозы, ферментов и витаминов.
• Это источник кальция, отвечающий за прочность костей и сокращение мускулатуры сердечной мышцы.
• В составе творога всего 3% углеводов.
• Продукт обладает высоким содержанием белка, из которого строятся ткани организма, ферменты, а также иммунные комплексы.
• Творог не содержит лактозы и его могут употреблять те, кому запрещено пить молоко.

Фото: Pexel 

О пользе творога

• Творогом могут питаться люди, у которых после употребления цельного молока наблюдаются расстройства пищеварения: метеоризм или диарея, ведь доля молочного сахара в нем очень низкая.
• Через час после употребления, белок из молока усваивается только на 30%, а из творога — на 91%. Таким образом, кисломолочный творог как источник белка хорошо подойдет пациентам с диабетической гастро- или энтеропатией.

Кому можно есть кисломолочный творог

Людям, имеющим:

• хорошую переносимость белков молока, в том числе казеина;
• большие физические нагрузки;
• проблемы печени, желчного пузыря, желудка и кишечника.

Также творог следует добавить в рацион детям, беременным, кормящим матерям, пожилым людям.

Продукт содержит витамины: железо, магний, фосфор, калий. В составе белка творога присутствует аминокислота — метионин, защищающий печень от жировой болезни.

Сложный белок казеин богат всевозможными аминокислотами. Он снижает уровень холестерина в крови. Творог богат кальцием и фосфором, поэтому при его частом употреблении улучшается состояние зубов, ногтей, волос, костной ткани.

Продукт также богат триптофаном — аминокислотой, которая предотвращает возникновение бессонницы, депрессии и тревожности.

Витамин D, витамины группы В, С, фолиевая кислота укрепляют состояние сердечно-сосудистой системы и улучшают обмен веществ.

Фото: Pexel

Когда нужно есть творог

Причины, почему следует употреблять обезжиренный творог на ужин, за несколько часов до сна:

1. Творог снижает утреннее чувство голода.
2. Ускоряет метаболизм.
3. Увеличивает расход энергии в состоянии покоя.
4. Помогает наращивать мышечную массу.
5. Улучшает сон.
6. Помогает избавиться от жира.
7. Ускоряет метаболизм.

Не стоит вечером есть жирный творог, чтобы не перегружать поджелудочную железу.

Здоровый человек может есть творог в любое время — все зависит от рациона, режима дня и личных предпочтений. Как известно, этот продукт богат белком, а белок долго усваивается, поэтому творог прекрасно подходит для завтрака. Позавтракав творогом, ты будешь долго чувствовать сытость.

Кисломолочный творог однозначно приносит пользу здоровью и фигуре, и есть его можно как утром, так и вечером.

Для любителей творога — подборка вкусных и быстрых блюд из этого продукта — в нашем материале.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.