Современный мир предлагает человеку достижение разных культур мира, в том числе и национальных кухонь. Но не всегда удается найти нужные ингредиенты для любимого блюда, поэтому Евгений Клопотенко в программе Пекельні борошна предлагает их немного трансформировать и украинизировать.
На этот раз шеф-повар придумал, как можно немного изменить рецепт хумуса, чтобы каждый украинец и украинка могли насладиться этой сытной закуской. Евгений Клопотенко предлагает использовать фасоль.
Даже не можешь представить себе, какой вкус это блюдо может иметь? Предлагаем попробовать приготовить хумус из фасоли вместе.
Ингредиенты для хумуса
- вода — 2 литра
- фасоль — 400 граммов
- масло — 200 миллилитров
- чеснок — 3 зубчика
- лук — 0,5 штуки
- лимонный сок
- перец чили
- соль
Хумус — способ приготовления
- Сначала нужно отварить фасоль и добавить в нее немного соли и чеснока.
- Слить воду, фасоль с чесноком переложить в блендер и добавить половину нарезанной луковицы, соль и масло. Сбить все в однородную массу.
- Остается только полить блюдо лимонным соком, добавить немного перца чили и смаковать блюдом с душистым хлебом или хрустящими овощами.
Кстати, с хумусом хорошо сочетаются мясные блюда. Так что если ты скучаешь по летним дням и вкусному мясу, тогда читай, как приготовить шашлык в духовке.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!