Фото Pexels Вечер – это отличное время, чтобы приготовить какао. А если дома нет главного элемента для этого излюбленного напитка, стоит попробовать сделать маршмеллоу собственноручно. Может казаться, что это довольно сложное дело, на которое необходимо потратить немало времени, и легче было бы сбегать в магазин. Однако на самом деле все гораздо проще. Кроме того, приготовление маршмеллоу не требует много умений, поэтому может стать хорошим развлечением на вечер. А вознаграждением будет непревзойденный нежный вкус сладости, которая просто тает в горячем какао. Ингредиенты для маршмеллоу яйца — 2 штуки сахар — 400 граммов вода — 160 миллилитров сахарная пудра — 150 граммов кукурузный крахмал — 50 граммов желатин — 30 граммов Способ приготовления маршмеллоу В первую очередь необходимо приготовить сироп из воды и сахара. Для этого нужно поставить воду нагреваться в кастрюле и добавить в нее сахар, а затем тщательно помешивать, чтобы смесь не начала пригорать. После этого можно начать взбивать яичные белки с сиропом до плотной пены. Когда белая масса будет готова, ей нужно дать время, чтобы остыть. Замочить желатин в воде, а затем растопить его на водяной бане. Затем можно медленно вливать в смесь желатин. В то же время необходимо помогать массе миксером, пока она не станет вдвое больше. Далее следует переложить пухленькую массу в кондитерский мешок. Смешать сахарную пудру и кукурузный крахмал и посыпать ими противень, заранее накрытый пергаментом. С помощью одной из насадок, которая больше нравится, выдавить небольшие полоски или шарики. Затем посыпать будущие маршмеллоу смесью сахара и крахмала снова. В таком виде сладости следует оставить на два часа, чтобы они успели подсохнуть. После этого остается лишь наслаждаться легким и очень нежным вкусом сладости, или даже добавить ее в свой рождественский какао. Чтобы гармонично дополнить композицию твоего вечера, можно попробовать сделать еще несколько ароматных сладостей. Читай рецепт имбирного печенья пошагово и подари себе атмосферу рождественского праздника, какой бы ни была погода за окном. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: напитки, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter