Хрустящее снаружи и мягкое внутри! Идеальный рецепт мраморного шоколадного печенья

Какой бы ни была погода за окном, так приятно сидеть дома, смотреть любимый фильм или сериал и пить чай с вкусняшками.

Прекрасной идеей станет приготовление мраморного шоколадного печенья — хрустящего снаружи и мягкого внутри. Фудблогер Яна Гординовская поделилась идеальным и простым рецептом.

Мраморное шоколадное печенье: ингредиенты

• Какао — 60 г
• Мука — 150 г
• Сахарная пудра — 300 г
• Сливочное масло — 60 г
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Ванильный экстракт или ванилин

Рецепт мраморного шоколадного печенья

1. Просей какао, муку, 200 г сахарной пудры, а затем добавь разрыхлитель и щепотку соли.
2. Добавь в тесто мягкое сливочное масло, взбитые яйца и ванилин. Хорошо вымешай тесто руками.
3. Прикрой тесто пищевой пленкой и поставь в холодильник на 40 минут.
4. Выстели противень пергаментом и приготовь тарелку со 100 г сахарной пудры для обкатывания печенья.
5. Формируй небольшие шарики из теста и обваливай их в сахарной пудре. А потом выложи их на противень.
6. Выпекай печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут. Как только поверхность печенья затвердеет, можно вытаскивать его и подавать к чаю.

Многим украинцам полюбились имбирные пряники, и не только на Рождество. Читай, как самостоятельно приготовить глазурь для пряников.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.