Дальний Восток на тарелке: как приготовить китайские вонтоны — рецепт

Кухни разных уголков мира отличаются не только вкусом и подачей. Ведь в том или ином блюде кроется история и важные вещи того или иного народа.

Все большую популярность в Европе набирают блюда, родом из Китая и Японии. Издание Смачно опубликовало самый простой рецепт вонтонов, так что сегодня и мы расскажем тебе, как приготовить вонтоны — китайские пельмени.

Вонтоны: рецепт

Вонтоны известны своей формой: может показаться, что готовить их довольно сложно, но это не так. Тесто следует делать тонким, а вот к начинке можно добавить что угодно, что ты любишь есть.

Как приготовить вонтоны дома, рассказываем тебе дальше.

Ингредиенты:

• мука — 300 г
• яичный белок — 1 шт.
• вода — 150 мл
• растительное масло — 1 ст. л
• молотая курятина — 250 г
• бекон — 50 г
• соевый соус — 1 ст. л
• сушеный молотый имбирь — 2 ч. л
• зеленый лук и петрушка — по три веточки

Читать по теме

Классический или со сливочным сыром? Простые рецепты японского моти

Что такое моти и как готовить японский десерт в нашем материале.

Приготовление:

1. Помой и измельчи зеленый лук и петрушку.
2. Отдельно нарежь бекон, добавь к нему молотую курятину и измельченную зелень.
3. К начинке добавь сушеный молотый имбирь и соевый соус, перемешай.
4. Начинку отставь, в отдельной миске просей муку.
5. В стакан вбей яичный белок, добавь воду комнатной температуры и взбей.
6. В муку добавь растительное масло и взбитый белок с водой, вымеси тесто. Оставь его в теплом месте на 30 мин.
7. Раскатай тесто тонким слоем, вырежь квадраты размером 6×6 см. В центр каждого куска теста положи начинку.
8. Края теста смажь водой и склей их между собой.
9. Вскипяти воду, добавь в кипяток соль и вкинь туда вонтоны. Вари в течение десяти минут.

Такие вонтоны отлично подойдут на ужин. А вот на обед вместо привычного блюда можешь приготовить китайский суп из тофу — его рецепт мы публиковали раньше.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.