Далекий Схід на тарілці: як приготувати китайські вонтони — рецепт

Кухні різних куточків світу різняться не лише смаком та подачею. Адже в тій чи іншій страві криється історія та важливі речі для того чи іншого народу. 

Все більшої популярності в Європі набирають страви, родом з Китаю та Японії. Видання Смачно опублікувало найпростіший рецепт вонтонів, тож сьогодні й ми розповімо тобі, як приготувати вонтони — китайські пельмені.

Вонтони: рецепт

Вонтони відомі за своєю формою: може здатися, що готувати їх доволі складно, однак це не так. Тісто варто робити тонким, а ось до начинки можна додати будь-що, що ти любиш їсти.

Як приготувати вонтони вдома, розповідаємо тобі далі.

Інгредієнти:

• борошно — 300 г
• яєчний білок — 1 шт.
• вода — 150 мл
• олія — 1 ст. л
• мелена курятина — 250 г
• бекон — 50 г
• соєвий соус — 1 ст. л
• сушений мелений імбир — 2 ч. л
• зелена цибуля та петрушка — по три гілочки

Читати на тему

Класичний чи з вершковим сиром? Прості рецепти японського моті

Що таке моті та як готувати японський десерт у нашому матеріалі.

Приготування:

1. Помий та подрібни зелену цибулю та петрушку.
2. Окремо наріж бекон, додай до нього мелену курятину та подрібнену зелень.
3. До начинки додай сушений мелений імбир та соєвий соус, перемішай.
4. Начинку відстав, в окремій мисці просій борошно.
5. У склянку вбий яєчний білок, додай воду кімнатної температури та збий.
6. До борошна додай олію та збитий білок з водою, виміси тісто. Залиш його у теплому місці на 30 хв.
7. Розкачай тісто до тонкого шару, виріж квадрати розміром 6×6 см. В центр кожного шматка тіста поклади начинку.
8. Краї тіста змасти водою і склей їх між собою. 
9. Закип’яти воду, додай до окропу сіль та вкинь туди вонтони. Вари протягом десяти хвилин.

Такі вонтони чудово підійдуть на вечерю. А ось на обід замість звичної страви можеш приготувати китайський суп з тофу — його рецепт ми публікували раніше.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.