Фото Pexels В Украине популярность набирает азиатская кухня. Все больше ресторанов предлагают кроме европейской кухни ещё и суши. Блюдо в действительности походит из Китая, однако суши полюбились японцам, поэтому многие считают именно Японию — страной происхождения суши. Если ты не хочешь тратить деньги на ресторанную еду, мы расскажем тебе, как приготовить рис для суши дома. Как сделать рис для суши: рецепт приготовления Приготовить рис для суши довольно легко. Однако следует знать несколько правил. К примеру, для суши точно не подойдет шлифованный рис, который после варки рассыпается. Ведь в суши и роллах рис хорошо склеивается, из-за чего блюдо не разваливается на тарелке. Лучше выбирать специальный рис для суши, однако он в несколько раз дороже обычного. Зайдя в магазин, ищи круглый белый нешлифованный рис. Ингредиенты: рис для суши или круглый белый рис — 1 кг. рисовый уксус — 180 мл сахар — 145 г соль — 45 г Приготовление: Сначала следует промыть рис. Для этого под холодной проточной водой промой рис не менее пяти-семи раз. Вбрось чистые зерна в кастрюлю и залей их холодной водой в соотношении 1:1. Вода должна быть примерно на два пальца выше риса. Поставь кастрюлю на средний огонь и накрой крышкой. Вари рис 15-20 мин, после приготовления ещё на 15 оставь рис под крышкой. Главное — не открывай крышку ни во время варки, ни после приготовления риса в течение следующих 15 мин. Рис должен получиться упругим, но не рассыпаться. Как заправить рис Смешай рисовый уксус, соль и сахар. Вылей заправку в рис и быстро перемешай деревянной лопаткой. Для суши тебе обязательно понадобится сливочный крем-сыр. Его рецепт мы писали раньше. Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал! Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter