Фото Pexels Капуста на зиму в банках — такое название рецепта сразу вытаскивает из воспоминаний образы бабушкиного стола и уюта, ведь это довольно простое блюдо. Однако она еще и может быть вкусной и полезной, если знать точно, как правильно ее приготовить и закрыть, чтобы потом лакомиться весь период холодов. Если ты хочешь тоже пополнить свои запасы чем-то довольно привычным, но одновременно аппетитным, то скорее попробуй приготовить маринованную капусту по простому рецепту. Ингредиенты для приготовления капусты на зиму в банках капуста — 2 килограмма морковь — 300 граммов масло — 200 граммов уксус — 100 миллилитров перец черный горошком — 10 штук перец душистый горошком — 10 штук соль — столовая ложка сахар — столовая ложка Способ приготовления капусты на зиму в банках Прежде всего, необходимо почистить и вымыть морковь, а затем натереть на большой терке. Затем почистить капусту от верхних листьев, помыть ее и нарезать соломкой. После этого ее можно смешать с морковью и разложить по банкам. Теперь можно готовить маринад. Для этого следует вскипятить воду, добавить в нее соль, сахар, перец и растительное масло, а затем проварить все еще три минуты. Затем добавить уксус, после чего смесь горячей влить в банки с капустой и морковью. Закрыть банки можно просто пластмассовыми крышками и обернуть теплым одеялом до тех пор, пока они не остынут. После их следует переставить в темное и прохладное место, например, кладовку, или же в холодильник. Через сутки капусту уже можно пробовать, но не забудь оставить немного запасов и на зиму. Читать по теме А вот тушеная капуста может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Еще это очень хорошая начинка для пирожков и вареников. Поэтому читай также, как приготовить необычную тушеную капусту.А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter