Фото Pexels Приближаются новогодние праздники, а это значит долгожданные встречи с друзьями и родными, теплые посиделки и, конечно же, вкусные коктейли! Чтобы попробовать необычные сочетания, не обязательно собираться в баре. Сделать интересные коктейли можно самостоятельно. Читай рецепты коктейлей на Новый год 2024 в нашем материале. Как делать коктейли как в баре самостоятельно Рецептами коктейлей поделилась Liga.life. Если тебе еще никогда не приходилось готовить коктейли, можно начать с чего-то простого. Для приготовления Виски сауэр тебе понадобится 60 мл виски, 25-30 мл сахарного сиропа и 25-30 мл лимонного сока. Всё это нужно смешать. Если хочешь улучшить коктейль, сделай пенку из яичного белка. Сахарный сироп можно заменить апельсиновым или малиновым джемом, — говорит TikTok-блогер Анастасия Иванцова. Не только крепкий алкоголь может быть основой для коктейлей. Ты можешь взять вино и игристое. Для Нью-Йорк сауэр основой является красное вино. А игристые вина являются базовыми для коктейлей шприц и физз. Вермут добавляют в Негрони и Бульвардье. Для тех, кто хочет научиться создавать вкусные коктейли самостоятельно, эксперт дала несколько важных советов: Не покупай сразу дорогой алкоголь. Храни крепкий алкоголь в шкафу, где нет солнечного света. Ликеры, крепкие вина и вермуты прячь в холодильник после откупорки. Учись у опытных людей. Это могут быть блоги, книги, курсы барного искусства. Начинай знакомство с культурой коктейлей с простого алкоголя: виски, бурбона, скотча, джина. Постепенно ты научишься различать разные виды алкоголя в коктейлях, их качество, тонкие нотки. Тогда можно будет увеличить бюджет на домашний бар и покупать больше оборудования. Однако эксперт советует приобрести металлический шейкер и минимальный барный набор. Так будет гораздо проще готовить коктейли, а еще это позволит придерживаться рецепта. Шейкер позволяет коктейлю лучше насытиться воздухом, что делает напиток более рыхлым по текстуре. А чтобы лучше понять, как готовить коктейли, нужно научиться делать и безалкогольные. Это тоже сложно, ведь необходимо выдержать баланс вкусов, свежести и кисло-сладости. Новогодние коктейли: четыре рецепта приготовления коктейлей Основу для новогодних коктейлей ты можешь сделать из игристого, клюквенного сиропа и розмарина. Из нее выйдет несколько интересных коктейлей, к тому же игристое — недорогая база для качественных напитков. Анастасия Иванцова поделилась рецептами нескольких простых алкогольных и безалкогольных коктейлей, приготовить которые у тебя точно получится. Новогодняя мимоза игристое — 75 мл апельсиновый или ананасовый сок, замороженный в формочке мята, розмарин, клюква — по желанию. Положи в стакан несколько кубиков замороженного сока. Залей игристым и украшай мятой, розмарином или клюквой. Шприц просекко — 60 мл ликер Aperitivo, лимончелло или другой — 40 мл минеральная вода — 20 мл. Смешай все ингредиенты. Укрась по желанию. Виски сауэр с клюквенным сиропом виски — 60 мл лимонный сок — 30 мл вода — 100 мл сахар — 100 г клюква — по вкусу розмарин — по вкусу Воду и сахар соедини в сотейнике. По вкусу добавь розмарин и клюкву. Вари на медленном огне до образования сиропа и полного растворения сахара. Виски с сиропом перелей в шейкер, добавь лимонный сок и лед. Взбивай 15 секунд. Безалкогольный коктейль на основе лайма вода — 100 мл сахар — 50 г сок и цедра одного лайма лимонная кислота — щепотка розмарин Смешай воду с сахаром в сотейнике. Добавить сок и цедру лайма. Готовь на медленном огне до растворения сахара. Дай сиропу остыть и процеди через сито. У тебя получился лаймовый кордиал. В стакан налей минеральную воду, добавь кордиал. Укрась коктейль веточками розмарина и кусочками лайма. Самое главное в коктейльном искусстве — знать свою меру. Если тебе попался невкусный коктейль, лучше не допивай его, чтобы избежать тяжелых последствий на следующий день. Выбирай дегустационные сеты, чтобы лучше чувствовать вкусы, ароматы и разнообразные сочетания. Редакция Вікон советует относиться к употреблению алкоголя разумно и не превышать безопасную дозу. А по возможности отдавать предпочтение здоровому образу жизни. Ранее мы рассказывали, какие существуют необычные вина мира. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Алкоголь, Новый год, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter