Фото Pexels Все чаще люди спорят о том, нужно ли употреблять суп ежедневно. Одни вспоминают, что супы — это всего лишь дань нашим традициям, а у кого-то это — просто привычка и принципиальной необходимости именно в первых блюдах у нашего организма нет. Нужно ли есть суп? Диетолог Светлана Фус рассказала о пользе супов, а также поведала несколько правил правильного приготовления первого блюда. — Главное: для здоровья очень важно, чтобы мы ели не только сырую пищу, но и термически обработанную. Однако супы бывают разными: их можно приготовить так, чтобы сохранить максимальную ценность всех входящих в него ингредиентов. Нежирные бульоны из птицы, кролика, говядины — высокопитательные продукты для ослабленных организмов, супы-пюре — это бережное питание для слизистой желудка, кишечника и при различных заболеваниях пищеварительной системы. Как приготовить суп? Во-первых, нельзя никогда переваривать овощи. Пусть они будут сварены до состояния аль-денте. Также в своей основе суп должен состоять из овощей — не только из моркови, картофеля и лука. Овощной суп можно приготовить из: сельдерея; пастернака; кабачков; томатов; лука; болгарского перца; всех возможных видов капусты и зелени. Pexels Следует забыть о жирных наваристых супах и борщах, в идеале — легкий бульон из куриной, индюшиной грудки без жира и кожи, из говяжьей вырезки, крольчатины, из нежирной рыбы, овощей или грибов. К супу можно добавлять крупу и макаронные изделия, в небольших количествах. Лучше есть бульоны и супы без хлеба или с несколькими зерновыми хлебцами. В холодное время года тарелка теплого супа всегда поможет быстрее насытить организм без переедания. В супе могут быть мясо, рыба, яйца или грибы в небольшом количестве. Можешь попробовать несколько рецептов легких и вкусных супов из нашего материала, выбрав любимый для себя. Подписывайся на наш Telegram и следи за последними новостями Украины и мира! Теги: Здоровье, Еда, Рецепты Источник Instagram Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter