Правила простого и быстрого обеда: как правильно варить кускус

Вкусный и горячий обед за несколько минут. Звучит довольно утопично, но на самом деле достаточно реально, если в кухонном шкафчике есть кускус.

Крупа, удивляющая скоростью своего приготовления, кроме экономии времени, может приносить немалую пользу. Например, пищевые волокна, содержащие кускус, способствуют гармоничному функционированию желудочно-кишечного тракта.

И все же существуют риски неправильно приготовить даже такой простой гарнир из всех уже давно известных. Поэтому рассказываем, какие существуют тонкости, которые следует помнить, готовя кускус.

Как приготовить кускус

Сначала необходимо разобраться, какой именно кускус собираешься готовить, поскольку от этого зависит способ приготовления.

Так мелкий кускус не требует излишнего внимания и может свариться всего за пять минут. В то же время более крупный, называемый птитим, требует около 15 минут на варку.

Мелкий кускус, который чаще всего можно найти в наших магазинах, для приготовления необходимо сначала заправить солью, перцем, любимыми пряностями, а также оливковым или сливочным маслом.

После этого нужно залить всю смесь кипятком в соотношении один к одному, перемешать все специи и накрыть крышкой. Если не соблюдать пропорции, то крупа может не приготовиться, или просто утонуть в воде.

Когда пройдет пять минут, крышку можно снимать и добавлять отличный гарнир к основному блюду, или же наоборот превратить его в звезду стола, довершив блюдо любимыми овощами, сырами и другими элементами, которые можно было бы добавить в боул.

Однако если ты любишь уделять немного больше времени и внимания приготовлению ужина, то следует обратить свое внимание на традиционные блюда из карпатских гор. Читай, как приготовить банош по рецепту Евгения Клопотенко.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.