Фото Unsplash Варенье из айвы у многих ассоциируется с восточным лакомством. Прозрачное, очень ароматное, красивого янтарного цвета с плавающими в сиропе дольками. В сыром виде айва — фрукт достаточно жесткий и терпкий, поэтому домашнее приготовление требует длительной термической обработки. Как приготовить варенье из айвы: рецепт найдешь в нашем материале. Варенье из айвы дольками: рецепт Ингредиенты: 800 г айвы; 400 г сахара; половинка лимона. Способ приготовления: Айву нарежь большими дольками и удали семена. Кожицу не чисть. Положи в кастрюлю и залей кусочки айвы водой. Доведи до кипения и вари 10 минут. Достань фрукты из кастрюли в отдельную посуду. Воду, в которой варилась айва, процеди, отмерив 300 мл. Поставь на огонь и всыпь сахар. Доведи до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился, и вари 10 минут. В сироп добавь частицы айвы. Вари варенье из айвы в три приема по 10 минут с интервалом в 12 часов. При последнем кипячении выдави в кастрюлю сок половины лимона. С каждой варкой варенье должно густеть и темнеть. Горячее варенье разлей по банкам и закатай крышками. Варенье из айвы на зиму с корицей: рецепт Ингредиенты: 5 шт. айвы; 400 г сахара; 5 ст. л. лимонного сока; 1,5 ч. л. корицы. Способ приготовления: Айву почисть от кожуры, нарежь мелкими кусочками, выдали сердцевину. Сложи в кастрюлю и залей водой. После закипания вари 20 минут на среднем огне, помешивая, до мягкости фрукта. Добавь сахар, лимонный сок и корицу. Убавь огонь и помешивай 5 минут, пока сахар не растворится. После чего, помешивая время от времени, держи еще 25 минут на маленьком огне. Айва должна быть мягкой и блестящей. Сними варенье с огня и разлей по банкам. Рецепт варенья из айвы с апельсином Ингредиенты: 2,5 кг айвы; 2 апельсина; 2 л воды; 2 кг сахара; анис, корица, кардамон, душистый перец по вкусу. Способ приготовления: Айву очисть от кожуры и сердцевины. Мякоть нарежь кубиками. Выложи кожуру и сердцевину в кастрюлю и залей водой. Варь на среднем огне 20 минут. Этим отваром залей нарезанную мякоть айвы. Добавь сахар и вари 20 минут. Апельсин вместе с цедрой нарежь небольшими кубиками. Добавь к айве и вари еще 30 минут. По желанию в середине варки опусти в варенье марлевый мешочек со специями, а затем вытащи в конце варки. Разлив варенье из айвы с апельсинами по стерилизованным банкам. Сохранить лето в банке можно с помощью разных фруктов и ягод. Ранее мы рассказывали, как приготовить варенье из дыни. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter