Фото Pexels Летом мы занимаемся заготовкой не только консерваций и варенья, но и чего-то более крепкого. Когда созревают вишни, некоторые хозяев делают не только вкусный джем, но и сладкую и душистую наливку, которую часто называют вишняк. Делается он достаточно просто, но требует времени. Эта наливка нравится многим, а из вишни можно делать десерты. Наверное, большинство пробовали торт Пьяная вишня или хотя бы слышали о нем. Ну, и кто-то еще и вспоминает под этим названием популярную наливку. Чтобы рассказать рецепт вишняка, я обратилась к проверенному человеку — своему папе. Ведь он каждый год делает вишневую наливку, которая нравится гостям, и они просят дать немного с собой. Как приготовить вишняк — рецепт Ингредиенты для вишневой наливки на банку 3 л: сахар — 0,5 кг; вишня с косточками — 2 кг; водка 40° — около 1,5 л (стоит учесть, что градус напитка снизится примерно вдвое. Поэтому, если ты хочешь более крепкий напиток — используй более крепкую водку). Приготовление вишневой наливки В первую очередь нужно подготовить вишни. Убрать, чтобы не было плохих: гнилых или побитых. Хорошо вымыть и просушить. В трехлитровую банку насыпать первый слой вишни, примерно на два пальца в высоту. Затем засыпать сахаром, чтобы покрыть всю вишню. Затем снова слой ягод, снова засыпать сахаром, так по кругу. Залить вишни с сахаром водкой и закрыть банку капроновой крышкой (для удобства можно закрутить крышкой для консервации). Оставить банку на две недели, ежедневно помешивая наливку, чтобы растворился сахар. Вишняк будет готов, когда весь сахар в банке растворится. На это иногда может понадобиться чуть больше двух недель. Затем вишневую наливку процедить и разлить по бутылкам или банкам, в зависимости от того, где будешь хранить напиток. Хранить вишняк следует в темном прохладном месте, например погребе. Но не только из вишни можно делать вкусные домашние алкогольные напитки. Ранее мы рассказывали, как приготовить вино из клубники. Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал! Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter