Панкейки з кавовим маслом: рецепт від Ектора Хіменес-Браво

Фото Unsplash

Мабуть, усі вже чули про американські панкейки та пробували їх приготувати. А як щодо нового варіанту приготування цієї страви? Спробуй приготувати панкейки з кавовим маслом за рецептом ведучого ранкового кулінарного шоу Прокинься з Ектором на СТБ та незмінного судді реаліті МастерШеф Ектора Хіменес-Браво.

Уже 30 березня о 10:00 в ефір СТБ повертається ранкове шоу Прокинься з Ектором. Кожної суботи українці матимуть змогу розпочати свій день разом з найвідомішим шеф-кухарем країни Ектором Хіменес-Браво та його гостями — улюбленими зірками проекту МастерШеф. А поки пропонуємо приготувати панкейки з кавовим маслом за рецептом Ектора!

Про шоколадне масло, мабуть, чули вже всі, а от про кавове — навряд, — розповідає Ектор Хіменес-Браво.

Тож шеф-кухар вирішив поділитися солодким та незвичним рецептом панкейків, які точно сподобаються фанатам кави та здивують гостей.

Як приготувати панкейки з кавовим маслом

Інгредієнти

Для кавового масла:

200 г масла;
1 еспресо;
10-30 г цукрової пудри (залежить від твоїх смакових вподобань);
1 яйце.

Для панкейків:

30 мл кефіру;
1 ч.л. соди;
50 г борошна;
50 г масла;
50 г цукру;
дрібка солі.

Читати на тему

Аромат Іспанії на твоєму столі! Розповідаємо, як приготувати паелью: покроковий рецепт

Розповідаємо, як приготувати справжню іспанську паелью — у нашому матеріалі.

Приготування

Ретельно змішай масло, цукрову пудру та еспресо. Має вийти доволі густа суміш. Виклади її на пергамент, заверни у вигляді ковбаски і поклади в морозильну камеру.

Тепер перейдімо до тіста для панкейків. Для цього змішай борошно, соду, яйце, масло, кефір, цукор та сіль до утворення однорідної консистенції.
Випікай панкейки на сковороді.

За цей час кавове масло вже має бути готовим. Дістань його з морозильника, наріж на скибочки та поклади на готові панкейки. Також присип страву цукровою пудрою та полий еспресо. Чудовий аромат гарантовано. Смачного!

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Дивися прем’єрні випуски ранкового шоу Прокинься з Ектором вже з 30 березня о 10:00 на СТБ!

А якщо ти любиш готувати за рецептами відомого шеф-кухаря, радимо спробувати приготувати ще одну страви. Раніше ми розповідали, як приготувати сендвіч із тунцем за рецептом Ектора Хіменеса-Браво.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.