Знову гроші на смітник: які продукти треба зберігати у шухляді холодильника, аби вони не псувалися

У твоєму холодильнику точно має бути ящик, в якому найчастіше зберігаються овочі та фрукти. Зазвичай цей простір створений саме для відокремлення свіжих продуктів від інших, оброблених.

Як зазначає видання Real Simple, деякі продукти важливо зберігати саме у цих відсіках, аби вони якнайдовше зберігали свіжість. Детальніше про це — переповідаємо далі.

Де зберігати різні продукти у холодильнику

Для початку варто розібратися, для чого взагалі у холодильнику є кілька відсіків та чому вони мають чіткий поділ для різних продуктів.

На кожному рівні — логічна зміна температури. На дверцятах холодильника температура зазвичай найвища, тож там не рекомендують зберігати продукти, які швидко псуюються.

Ящик (а у багатьох холодильниках їх два) для овочів і фруктів використовується для контролю вологості. Деякі шухляди мають вентиляційні отвори, які дозволяють регулювати кількість повітря всередині. Так, чим більше повітря — тим вища вологість.

А не всі продукти люблять темне та вологе середовище.

Якщо шухляда для овочів у твоєму холодильнику має регульовані налаштування, спробуй використовувати режим високої вологості для овочів, які швидко в’януть (зелень, червоний перець, морква тощо).

Якщо ж у твоєму холодильнику зберігаються яблука чи груші, краще організуй простір з меншим показником вологості.

Читати на тему

Коли холод не друг, а ворог: топ-10 продуктів, які швидше псуються у холодильнику

Кава, банани та хліб? Розповідаємо, що не треба зберігати у холодильнику.

Які продукти треба зберігати у нижній шухляді холодильника

Є продукти, які вимагають особливих умов зберігання, і найкраще їм — саме у шухляді твого холодильника! Розповідаємо далі, про які саме продукти йдеться.

1. Свіжа зелень потребує багато вологи, аби залишатися придатною до вживання. Та памʼятай, що найкраще вживати салати та зелень протягом трьох днів після зрізання від стебла.
2. Огірки також не проживуть довго, якщо ти забудеш покласти їх до шухляди у холодильнику! Але зверни увагу, що зберігання огірків у пакеті може пришвидшити їхнє гниття, тож краще зберігати їх у контейнері з доступом о повітря.
3. Яблука належать до категорії фруктів, які можуть почати дозрівати у вологому середовищі завдяки рослинному гормону етилену. Тож яблука цілком добре почуватимуться у шухляді твого холодильника.
4. Груші, так само як і яблука, варто зберігати у прохолодному, вологому та теплому місці. Водночас їх не варто тримати разом із яблуками, бо груші можуть швидше дозріти, і тоді плоди можуть почати гнити.
5. Ягоди — вони люблять холод і темряву, але не люблять зайвої вологи. Тож перед тим, як ставити їх у холодильник (навіть у шухляду), не мий їх. Сполоснути краще вже безпосередньо перед споживанням.

Однак часто ми боїмося відкритого зберігання продуктів у холодильнику через неприємний запах, який вони можуть давати. Читай, як позбутися неприємного запаху у холодильнику, у нашому іншому матеріалі.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.