Хоть и небольшие, но очень вкусные: готовим бэби-оладьи по рецепту Ольги Мартыновской

Шеф-повар и судья кулинарного реалити-шоу МастерШеф на СТБ Ольга Мартыновская стала гостьей утреннего шоу Прокинься з Ектором.

В эфире Эктор Хименес-Браво предложил Ольге приготовить любимый завтрак своей дочери Веры.

Ольга сразу знала, что это будут бэби-оладьи, которые обожает ее дочь. А мы предлагаем попробовать приготовить этот простой, но вкуснейший завтрак и тебе.

Ингредиенты для блюда:

• молоко — 200 мл;
• дрожжи — 10 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 150 г.

Читать по теме

Вкус детства с приятными воспоминаниями! Рецепт тертого пирога, который готовила почти каждая мама

Рассказываем несколько способов, как приготовить тертый пирог.

Бэби-оладьи: рецепт от шеф-повара Ольги Мартыновской

1. Молоко подогрей до температуры 35-40 градусов, оно должно быть теплым.
2. К молоку добавь свежие пекарские дрожжи и размешай. Всыпь 150 г просеянной муки, добавь 2 желтка. Перемешай все венчиком.
3. Накрой пленкой или полотенцем и поставь в теплое место на 30 минут.
4. Сбей до устойчивых пиков 2 оставшиеся белка вместе с щепоткой соли. Деликатно введи белки в тесто, перемешай и выпекай на сковороде для блинов без растительного масла.
5. Готовь на сухой сковороде на среднем огне. Оладьи должны быть крошечные, 4-5 см в диаметре. Кушай с медом, икрой или тем, что тебе по вкусу. Приятного аппетита!

А еще предлагаем попробовать рецепт нежной шарлотки от Лизы Глинской.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.