Возможно, ты проснулся(-лась) и почувствовал(-ла): самое время готовить блины! В мире существует немало их разновидностей: английские панкейки, французские крепы, голландские паннекокены, индийские досы. Да и в Украине рецептов, казалось бы, обычных блинов достаточно.
Но сегодня мы расскажем рецепт классических блинов на молоке. Ты узнаешь, как делать их тоненькими и с дырочками.
Как приготовить тоненькие блинчики с дырочками на молоке
Ингредиенты
- 400 г муки
- 5 яиц
- 1 л молока
- 2 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 2 ст. л. растительного масла
Блины с дырочками на молоке: пошаговый рецепт
- В большой миске взбей 5 яиц вместе с 2 ст. л. сахара.
- Туда же постепенно добавляй 400 г муки и щепотку соли, чередуя это с 1 л молока, и постоянно помешивай, доводя до однородной консистенции.
Чем реже тесто, тем тоньше получатся блины. Если хочешь, чтобы блины были с дырочками, часть молока нужно добавлять в тесто в теплом виде.
- Оставь тесто настояться в течение 20 минут.
- Перед тем как заливать первый блинчик, хорошо разогрей сковороду. Добавь 2 ст. л. масла и обжаривай блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Добавляй к блинам любимую начинку и пусть смакует!
Но что делать если нет молока? Не беда! Ранее мы рассказывали рецепт блинов на воде.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!