Фото Unsplash Сбор урожая — трудоемкий, но приятный процесс. В сборе самое важное — правильно выбрать срок, при котором овощи будут спелыми. Сегодня мы расскажем, когда собирать свеклу с грядки, чтобы она была вкусной и питательной. Когда собирать свеклу с грядки — советы Свекла получает наибольшее количество питательных веществ и стает большой именно осенью. Так что собирать ее раньше опытные огородники не рекомендуют. Но не нужно оставлять плоды в земле надолго — это может спровоцировать болезни свеклы или урожай может попасть под мороз. Оптимальное время сбора урожая свеклы — три – четыре месяца. Если ты посадил(-а) плоды позднеспелого сорта, нужно подождать до 135-140 дней, то есть почти пять месяцев. Среднеспелый урожай собирают в конце августа и начале сентября. Выкапывать позднеспелый урожай нужно в конце сентября или в середине октября. Копать свеклу нужно в сухую погоду. Как определить спелую свеклу Чтобы определить, поспела ли свекла, нужно проверить плоды в несколько простых шагов: Верхняя часть плода должна быть на поверхности земли. Плод должен быть большим и тяжелым. Нижние листья должны быть сухими и пожелтевшими. Как правильно выкапывать свеклу Чтобы не повредить плоды, нужно научиться правильно выкапывать свеклу. Для этого срежь листья у свеклы. Но не выбрасывай! Из них можно приготовить много питательных блюд. С помощью вил осторожно подкапывай корнеплоды. После этого отряхни землю с плодов руками, а затем положи сушиться. Фото: Pexels Как хранить урожай свеклы После того, как плоды свеклы высохнут, нужно рассортировать их на ранние и поздние. Хранить разные сорта необходимо отдельно друг от друга. Помещение, в котором ты будешь хранить корнеплоды, должно быть темным и влажным с температурой до 3 ℃. Свеклу можно хранить рядом с картофелем. Лучше всего для хранения подходит погреб, холодильник или застекленный балкон. Ранее мы рассказывали, какую зелень посадить на балконе. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Продукты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter