Фото Unsplash Известно, что здоровую микрофлору в нашем кишечнике поддерживают бактерии. Однако чтобы они размножались и помогали, человек должен “кормить” их пребиотиками. Пребиотики – это компоненты пищи, которые не перевариваются и фактически кормят хорошие бактерии. К тому же пребиотики оказывают отличное регуляционное влияние на микрофлору кишечника. Значительное их количество содержится в продуктах. Нутрициолог Анастасия Голобородько рассказала, где пребиотиков больше и для чего они нам нужны. Почему пребиотики – это важно? Пребиотики стимулируют рост и усиливают метаболическую активность нормальной флоры. Также они подпитывают полезные бактерии. Анастасия Голобородько рассказала, что в некоторых современных методах терапии даже стали применять только пребиотики в лечении вместо антибиотиков или комплекса пробиотиков. Достаточное количество пребиотиков в организме ты почувствуешь сразу: улучшится самочувствие, уменьшится количество высыпаний и т.д. В этом тебе поможет фуд-терапия, которая рассчитана на то, чтобы улучшать общее состояние посредством питания. А вот список продуктов, богатых пребиотиками, читай дальше. Продукты с большим количеством пребиотиков Продуктов, богатых пребиотиками, достаточно. Каждый имеет в основе разное вещество, поэтому важно сочетать эти продукты правильно, утверждает Голобородько. Семена льна, все каши и овощи. В них содержится глутаминовая кислота; темная листовая зелень, ростки; растворимая клетчатка: пектины цитрусовые, яблок, псилиум из семян подорожника, гуаровая камедь, хитозан из грибов; топинамбур, батат, картофель запеченный в мундире, порей, лук и чеснок – содержат инулин. А вот ячмень, ячменный чай и цикорий кроме инулина содержат еще и олигофруктозу; зеленые бананы или плантаны кроме инулина содержат резистентный крахмал. Также резистентный крахмал содержат: картофель, свёкла, банановая мука; спаржа, грибы: эринги, шиитаке, вешенки; какао-бобы; бобовые темного цвета; кунжут, тхина; тыквенные семена, орехи; водоросли и агар как загуститель содержат альгинаты; цельные каши: киноа, амарант, тефф, гречка и любые некрахмалистые овощи и мука из них: каштаны, целлюлоза, геми целлюлоза, лигнин, отруби; непастеризованное молоко в ферментации: цельный творог, натуральные квашеные йогурты и сыры. Они содержат лактулозу, олигосахариды, галактоолигосахариды и пробиотик; заменители сахара: стевия, эритрит – тоже пребиотик, поэтому иногда можно готовить десерты на стевии; валин, аргинин, глутаминовая кислота и омега 3 – тоже пребиотики, поэтому рыбу и морепродукты нужно включать в рацион чаще, чем мясо и птицу. Просто убедись, что из этого набора ты ежедневно употребляешь по три – пять видов продуктов. Важно придерживаться разнообразия и добавлять в рацион различные типы продуктов, чтобы обеспечить организм разными видами веществ, добавила нутрициолог. Кишечник – орган, который имеет больше власти над твоим мозгом, чем ты думаешь. Сбои в его работе ты однозначно ощутишь. А что есть для хорошей работы кишечника, кроме пребиотиков, читай в материале. Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал. Теги: Анастасия Голобородько, Здоровье, Питание Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter