На йогурте блинчики тоже получаются тонкими! А еще — ароматными. И это самое главное в блюде. Так что если дома нет молока или кефира, а блины на воде тебе не нравятся, делимся рецептом! Читай, как приготовить блины на йогурте и что понадобится.
Блины на йогурте — простой рецепт приготовления
Блинчики — универсальное блюдо, которое удачно подходит и для завтрака, и для обеда, и даже для ужина. Преимущество такого блюда в том, что ты можешь напечь блинов заранее, а когда нужно поесть, заворачивать разнообразные начинки.
Попробуй приготовить блины на йогурте. Тебе понравится этот рецепт. Понадобится:
- Йогурт белый — 500 мл
- Кипяток — 200 мл
- Мука — 250 г
- Сахар — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 60 мл
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Щепотка соли
Кстати, подсолнечное или оливковое масло ты можешь заменить кокосовым, тогда аромат блинчиков будет просто невероятным. Чтобы блины на йогурте были еще более полезными, сахар можно заменить медом или кленовым сиропом.
Йогурты с наполнителями тоже можно использовать, если другого нет. Но это может повлиять на вкус блинов.
Приготовление
- В миску вбей яйцо, добавь сахар и соль. Взбей все тщательно венчиком или миксером. Добавь йогурт, перемешай венчиком.
- Просей муку в миску, добавь пищевую соду. Замеси тесто без комочков. Оно должно быть густым. Для аромата можно добавить ванильный сахар или корицу.
- В самом конце добавь в миску с тестом 200 мл кипятка. Быстро размешивай венчиком тесто на блины. Добавь растительное масло. Размешай венчиком.
- Если тесто получилось слишком густым, нужно добавить еще немного кипятка. А если жидким — то муки. Доведи тесто до идеальной консистенции. Нагрей сковороду.
- Наливай тесто на сковороду и жарь блины на йогурте по 1-2 мин с каждой стороны. Горячие блины можно смазывать сливочным маслом.
Подавать блины на йогурте можно с фруктами, джемом, вареньем, медом или сметаной.
Раньше мы делились диетическими рецептами блинов на любой вкус.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!