Печенье является прекрасной основой для чизкейка, потому что его не нужно запекать. Фудблогер Anny Cooking поделилась простым и легким рецептом, который не требует выпечки.
Читай в нашем материале, как приготовить чизкейк Орео — сливочно-шоколадное наслаждение.
Чизкейк Орео без выпечки: простой пошаговый рецепт
Из-за того, что компания-производитель печенья Орео не вышла с российского рынка, ты можешь купить другое печенье, схожее по структуре и составу. Таких есть несколько видов на полках украинских магазинов. Таким образом ты не будешь спонсировать терроризм и приготовишь не менее вкусный чизкейк.
Это очень быстрый и простой рецепт, ведь на него тебе понадобится немного ингредиентов и 20 минут. Учитывай несколько часов в холодильнике на застывание творожной массы. Ингредиенты рассчитаны на форму 20 см.
Понадобится
- Печенье из черного шоколада — 350 г
- Сливочное масло — 50 г
- Кисломолочный творог — 500 г
- Сливки 33% — 250 мл
- Сахарная пудра — 100 г
- Молоко — 60 мл
- Желатин — 10 г
Фото: Pexels
Приготовление
- Застели формочку пергаментом.
- 200 г печенья взбей блендером в крошки. Растопи сливочное масло, вылей к печенью. Хорошо размешай лопаткой и сделай корж в формочке. Поставь в холодильник.
- Залей желатин холодным молоком и оставь на 15 минут. Взбей миксером сливки до стойких пиков, а кисломолочный сыр вместе с сахарной пудрой до консистенции крема. Соедини смесь с желатином и сливками, размешай.
- Остатки печенья измельчи руками или ножом и высыпь в творожную массу. Размешай и выложи на корж.
- Укрась чизкейк печеньем и поставь его в холодильник застывать на три — четыре часа. Готово!
Раньше мы рассказывали, как приготовить чизкейк-пахлаву.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!