Фото Pexels Сегодня мы расскажем о нежном бланманже. Пусть тебя не пугает это название. Мы уверены, что ты это пробовал(-а), но не знал(-а), как называется. Простыми словами, это желе из молока. Рецептом этого десерта на своей странице в Instagram поделился Евгений Клопотенко. — Вы можете заставить обычное молоко застыть и стать необычным, понимаете? Это как владение магией. Ничего сверхсложного, но во рту появляется большая нежность. Ингредиенты: желатин — 25 г молоко — 400 мл сахар по вкусу Для ягодного соуса: малиновое пюре — 400 г сахар — 200 г Приготовление Желатин заливаем 100 мл молока и оставляем на 10 минут, чтобы он размок. 300 мл молока доводим до кипения, охлаждаем и добавляем сахар (здесь его количество регулируем самостоятельно). Перемешиваем и добавляем подготовленный желатин, снова перемешиваем, чтобы растворить желатин. Наливаем в формы и ставим в холодильник на шесть часов. Чтобы десерт был немного разнообразнее, можно добавить верхний ягодный слой. Можно добавить готовое варенье или сделать его из замороженной малины. Смешиваем пюре из красной и желтой малины (можно взять только одну). Перемешиваем 400 г пюре с 200 г сахара, провариваем до загустения и поливаем застывшее молоко. Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko) Наслаждаемся простым рецептом! Приятного тебе аппетита! А если ты хочешь вспомнить вкус детства, предлагаем рецепт вафельного торта от Эктора Хименеса-Браво. Теги: Женя Клопотенко, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter