Фото Сайт Евгения Клопотенко Гречаники — традиционное блюдо украинской кухни. Вкусное сочетание куриного фарша и гречки не оставит тебя равнодушным(-ой). Мы рассказываем, как приготовить гречаники с фаршем — простой рецепт. Гречаники с фаршем: рецепт пошагово С рецептом гречаников можно экспериментировать, ведь их можно сделать постными — с овощами, добавлять разные пряности, а также сало — тертое или кусочками. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом гречаников с томатным соусом. Попробуй приготовить! Понадобится Куриный фарш — 300 г Гречка — 125 г Сало — 50 г Вода — 450 мл Яйца — 2 шт. Манная крупа — 4 ст. л. Чеснок — 3-4 зубчика Томатная паста — 3 ст. л. Масло для жарки Приправы по вкусу Приготовление Залей гречку 250 мл воды и посоли по вкусу. Ставь вариться на средний огонь на 15 минут. Когда гречка сварится и остынет, добавь нарезанное или натертое сало, куриный фарш и два яйца. Приправь смесь по вкусу. Сформируй котлетки и запанируй их в манке. Застели противень пергаментом, смажь маслом и выложи сформированные котлеты. Запекай гречаники 15-20 минут при температуре 180 °С. Для соуса возьми томатную пасту, выдави чеснок и разогрей на сковороде. Добавь 200 мл воды и специи, можно тертое яблоко — оно придаст соусу кислинки. Готовые гречаники подавай с соусом. Ранее мы рассказывали, как приготовить тыквенную кашу, как у бабушки. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Женя Клопотенко, Еда, Рецепты, Украинская кухня Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter