Как нормально питаться, несмотря на блэкаут и стресс: секреты экстремальной сбалансированности от нутрициолога

С отключением света почти вся еда, которая была в холодильнике, пошла в утилизацию. Но это не значит, что следует забывать о нормальном питании: переедать или недоедать.

Сейчас, как никогда, нужно соблюдать сбалансированное питание, чтобы быть сытыми и иметь возможность качественно пережить стресс. Ведь все, что ты сейчас ешь, рано или поздно повлияет на здоровье и внешний вид.

Нутрициолог Анастасия Голобородько рассказала, как восстановить качественное питание во время стресса.

Как питаться во время блэкаута

Если все еще есть запасы свежих продуктов или есть доступ к ним в магазине, то Анастасия Голобородько советует планировать свой рацион.

• Обязательно должен быть полноценный сытный завтрак. Желательно, чтобы он был не сладким, а соленым, с продуктами, богатыми на белки и хорошие жиры.

Секрет сытости: чем меньше сахара, быстрых каш, блинов и хлеба ты съешь утром, тем более сбалансированным(-ой) и сконцентрированным(-ой) будешь в течение дня.

• Старайся не пропускать обед в середине дня. Ужин может быть совсем небольшим, однако лучше не пренебрегай им.
• Пей много воды. Обезвоживание может обострять чувство голода и желание перекусов. Если есть доступ к воде — пей.
• Если тебя беспокоит психологический голод — ешь медленную пищу. Например, морковь, ведь она имеет сладкий вкус, содержит клетчатку для насыщения, хруст и вполне доступна. Также при эмоциональном голоде можно есть тыквенные семена.

Читать по теме

”Действительно ли есть продукты, которые снимают стресс? Чем можно его заедать”

Можно ли заедать стресс, и какие продукты минимизируют это чувство.

• Ешь субпродукты и рыбу, подойдут даже замороженные или консервированные варианты, ведь они лучше мяса.
• Цельное зерно лучше шлифованного и пропаренного. Бобовые являются нормальной заменой белковых продуктов и дают продолжительное насыщение.
• Любые семена и орехи, растительные масла — это важное дополнение к любой еде, ведь там много необходимых жиров, утоляющих голод.

Что не стоит есть во время блэкаута

А вот продуктов с искусственными подсластителями следует избегать. Они лишь усиливают естественное влечение к сладкому при стрессе.

Известно, что стресс провоцирует кортизол, высвобождающий глюкозу в печени. В результате повышается ее уровень в крови и появляется тяга к сладкому. Если ты поймешь, как это работает, можешь вовремя сдержать порыв и отрегулировать питание.

Если сильно хочется сладкого, то можно обмануть мозг, съев что-нибудь кислое или острое вместо желаемой вкусняшки.

Итак, в стрессовой ситуации следует исключить из рациона:

• магазинные сладости;
• отбеленную муку;
• белый хлеб;
• рафинированные каши;
• подслащенные кисломолочные продукты;
• сосиски;
• колбасы;
• подсолнечное и рафинированное масло.

Все это будет только подпитывать чувство голода и переедания. В результате мы не сможем нормально работать и концентрироваться. Именно для этого в стрессовые времена как никогда необходимо питаться сбалансировано.

Также нутрициолог советует обратить внимание на особенности организма. Если у тебя есть склонность к гастритам или язве, то пшеница, рожь, молочная продукция и сладкое только обострят воспаление желудка.

Если к списку выше добавить избыток омега-6, фасоль, капусту и цитрусовые, то они обострят синдром стрессзависимого раздраженного кишечника.

Также попробуй минимизировать сладкие перекусы, ведь трехразового сбалансированного питания для организма вполне достаточно.

А какие продукты дарят продолжительное чувство сытости, читай в нашем материале.

Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал.