Фото Unsplash Многие люди в мире любят кофе. Он бодрит, вкусен, а еще это основа для множества напитков. Если ты хочешь попробовать что-нибудь новенькое, в нашем материале рассказываем, что такое ристретто и как его приготовить дома. Что такое ристретто Ристретто — это крепкий кофейный напиток, порция которого меньше эспрессо. Название происходит с итальянского языка и переводится как густой, крепкий и наваристый. Для приготовления ристретто используют 20 мл воды и 7 г кофе. К нему подают стакан холодной воды. Кстати, воду к кофе подают по двум причинам — для очищения вкусовых рецепторов и предотвращения обезвоживания от кофе. Многие любят ристретто за вкус, ведь действительно, кофейные эфирные масла делают напиток ярким и вкусным. Но доза кофеина у ристретто даже меньше чем у эспрессо. Ристретто имеет крепкую и плотную пенку, консистенция кофе получается густой, а сам напиток — крепким. От эспрессо его отличает крепость напитка, а также меньшее количество воды. Фото: Unsplash Если тебе хочется приготовить такой напиток дома, ниже мы делимся рецептом вкусного ристретто. Читай подробнее, как его сварить дома. Читать по теме Для продуктивного утра и жаркого дня! Как приготовить айс латте в домашних условиях Рассказываем, как приготовить ароматный и одновременно охлаждающий напиток для твоего завтрака. Как приготовить ристретто в домашних условиях: простой рецепт Для ристретто используй средний помол, а также для этого рецепта понадобится кофемашина. Итальянцы не подают к нему сахар, ведь считают это плохим тоном. Для приготовления порции ристретто тебе понадобится 7 г молотого кофе и 20 мл воды. Перемели кофе в кофемолке. Спрессуй молотый кофе темпером. Нагрей чашку для кофе, закрепи рожок кофеварки и включи проток воды на 2-3 секунды. Замочи кофе на 2-5 секунд. Это поможет сделать напиток более ароматным. Включи экстракцию. Должно получиться 15-30 мл напитка. Раньше мы рассказывали, в чем разница между латте и капучино.А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: напитки, Рецепты Источник Smachno Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter
Читать по теме Для продуктивного утра и жаркого дня! Как приготовить айс латте в домашних условиях Рассказываем, как приготовить ароматный и одновременно охлаждающий напиток для твоего завтрака.