Фото Unsplash Эта овощная закуска очень популярная во время сезона молодых кабачков. С чесноком и майонезом обжаренные кабачки становятся пикантными и острыми. К тому же, вся кухня насыщается непревзойденным ароматом. Кабачки подают в любом виде (теплыми, горячими или холодными). Как приготовить жареные кабачки с майонезом и чесноком — читай в материале. Кабачки жареные с майонезом и чесноком: пошаговый рецепт Ингредиенты: 1 кабачок; 2 яйца; мука; соль; перец; майонез или сметана; укроп, чеснок, кунжут. Способ приготовления: Яйца взбей с солью, перцем и другими специями. В муку добавь кунжут и перемешай. Кабачок нарежь на кружочки. Разогрей растительное масло на сковороде. Кружок кабачка опусти в муку (лишнюю струси), а после — в яйцо. Обжарь до готовности. Чеснок пропусти через пресс или натри. Нарежь зелень, кабачки выложи на тарелку, намажь майонезом или сметаной, выложи чеснок и зелень. Кабачки жаренные на сковороде с чесноком и майонезом: секреты приготовления Если ты уже надумал (-а) готовить это блюдо, нужно сначала выбрать правильные кабачки. Обязательно нужны молоденькие и небольшого размера. Также важно соблюдать другие правила: Кабачки должны быть с тонкой кожицей и не сформировавшимися семенами. Крупные лучше не брать, но если ты уже их купил (-а), то обязательно сними с них плотную кожуру. Также с больших и старых овощей нужно удалить семена вместе с волокнистой внутренней частью. После этого их нарезают кольцами, полукольцами или не толстыми произвольными кусочками. Если любишь пикантность, добавляй побольше чеснока. Майонез лучше брать не магазинный, а домашний. О том, как его сделать, мы писали ранее. Раньше мы рассказывали, как приготовить варенье из клубники. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Продукты, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter