Фото Pexels Нежный пирог, похожий на творожную запеканку, с фруктами или ягодами в сладком тесте. Звучит очень аппетитно, не правда ли? Классический французский клафути готовят с вишнями или черешнями. А еще есть вариации с персиком, грушей и яблоками. Читай в нашем материале, как приготовить клафути с черешней. Клафути с черешней: простой рецепт вкусного пирога История клафути началась в регионе Лимузен. Название пирога происходит из окситанского, от слова “наполнять”, то есть наполнять тесто вишнями. Важным примечанием десерта является то, что когда готовишь его с другими ягодами или фруктами (не с вишней или черешней), тогда пирог называют флоньярд. Клафути — очень простое и быстрое блюдо. В древности его подавали прямо на сковороде, в которой запекали. Сейчас его пекут порционно, в маленьких формочках. Подают с сахарной пудрой и взбитыми сливками. Читай рецепт и попробуй приготовить столь вкусный и изысканный десерт с историей. У тебя точно получится настоящая вкусность! Понадобится Мука — 60 г Яйца — 2 шт. Молоко — 180 мл Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Сахар — 3 ст.л. Ванильный сахар — 0,5 ч.л. Сахарная пудра — для посыпания Сливочное масло — 3 ст.л. Черешня или вишня — 300 г Фото: Pexels Приготовление В мисочке смешай яйца, сахар и соль. Взбей все миксером в пышную массу. Добавь растопленное сливочное масло, молоко и ванильный сахар. Размешай. В смесь высыпь просеянную мука. Размешай, чтобы не было комочков. Смажь форму для запекания сливочным маслом, посыпь сахаром или манной крупой. Это обезопасит десерт от прилипания к форме. На дно формы выложи немного черешни без косточек. Читай, как быстро убрать косточки из черешни. Сверху вылей тесто, равномерно распредели оставшиеся ягоды. Разогрей духовку до 180°C. Убавь температуру до 150°C и поставь пирог клафути в разогретую духовку. Выпекай 50-60 минут. Готовый клафути посыпь сахарной пудрой и подавай со взбитыми сливками. Раньше мы рассказывали, как приготовить шоколадные пирожные без выпечки. А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное! Теги: Еда, Продукты, Рецепты Источник Smachno Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter