Фото Instagram Сейчас многие верующие соблюдают Великий пост, а это означает ограничение в питании. Как сбалансировать рацион во время поста, мы уже рассказали, а сегодня поделимся рецептом сладенького. А именно рецептом постных булочек с маком и орехами от известного шеф-повара и победительницы шоу МастерШеф Лизы Глинской. Рецепт постных булочек с маком и орехами Хотя согласовать выпечку с Великим постом бывает достаточно сложно, Лизе Глинской удалось это сделать. Она смогла замесить тесто для булочек без яиц, масла и молочных продуктов, чтобы пост для верующих прошел вкусно. По желанию ты можешь модифицировать рецепт и сделать булочки только с ореховой начинкой. Ингредиенты для теста: 250 г муки 8 г разрыхлителя 50 г сахара соль 100 мл воды 40 г подсолнечного рафинированного масла Для начинки: 100 г мака, который можно заменить орехами 100 г жареных грецких орехов 120 г сахара Приготовление постных булочек Приготовление таких постных булочек даже проще и быстрее, чем по стандартной рецептуре. Чтобы замесить тесто, смешай воду, растительное масло, сахар и соль. В отдельной емкости — муку и разрыхлитель. Соедени ингредиенты вместе и замеси тесто. Заверни полученное тесто в пищевую пленку и оставь его отдыхать на 30 минут. В то же время замочи мак в теплой воде и оставь на такой же промежуток времени. За это время обжарь грецкие орехи в духовке при температуре 170 °C. Когда полчаса пройдет, процеди мак, смешай его с остальными ингредиентами для начинки и перебей блендером до состояния пасты. Тесто с помощью скалки преврати в прямоугольник, размер должен быть примерно 30 на 35 см. После этого намажь тесто как начинку и заверни в рулет. Полученный рулет нарежь на части, их размер должен быть примерно по 3 см. Выложи будущие булочки на застеленный пергаментом противень и выпекай 20 минут при температуре 180 °C, готово! В Великий пост можно есть вкусно! Мы собрали для тебя подборку: вкусные и питательные постные рецепты на каждый день. Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал. Теги: Великий пост, Рецепты Источник Instagram Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter