Рыбные котлеты — блюдо очень простое в приготовлении. Ведь их можно делать почти из всех видов рыбы, запекать или жарить, или вообще готовить на пару. Вікна делятся с тобой простым рецептом приготовления рыбных котлет.
Рыбные котлеты: рецепт приготовления пошагово
Котлеты бывают не только из мяса, но и из рыбы и овощей. Чаще всего рыбные котлеты готовят из щуки или хека. Такое блюдо подойдет не только для легкого перекуса, но и для праздничного застолья.
К тому же рыба содержит много минеральных элементов, например фосфор, кальций, калий, натрий, магний и другие. А врачи рекомендуют есть рыбу два раза в неделю.
Для фарша ты можешь использовать любой вкусный для тебя вид рыбы. А если хочешь запечь рыбные котлеты, мы расскажем, как это сделать. Держи простой рецепт фарша.
Понадобится
- Филе рыбы — 400 г
- Батон — 150 г
- Яйца — 1 шт.
- Молоко — 200 мл
- Лук — половинка
- Специи — по вкусу
Приготовление
- Филе рыбы хорошо помой и нарежь на небольшие куски.
- Лук почисти и нарежь четвертинками.
- Замочи батон в молоке.
- Сделай рыбный фарш. Для этого перекрути в мясорубке рыбу, хлеб и лук. Добавь специи по вкусу. Вбей куриное яйцо и хорошо вымешай фарш.
- На разогретую сковороду выкладывай сформированные руками котлеты. Жарь до золотистой корочки с каждой стороны. Подавай котлеты с любимым гарниром.
Если ты хочешь запечь рыбные котлеты, смажь противень маслом, выложи на него сформированные котлеты. Затем смажь котлеты сметаной, чтобы они не пригорели и были сочными. Запекай в духовке при температуре 180 °C 20–25 минут. Готово!
Ранее мы рассказывали, как засолить красную рыбу.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!