З хека, тріски чи окуня: як приготувати рибні котлети — покроковий рецепт

Рибні котлети — страва дуже проста в приготуванні. Адже їх можна робити майже з усіх видів риби, запікати чи смажити, або ж узагалі готувати на пару. Вікна діляться з тобою простим рецептом приготування рибних котлет.

Рибні котлети: рецепт приготування покроково

Котлети бувають не лише з м’яса, а й з риби та овочів. Найчастіше рибні котлети готують зі щуки або хека. Така страва підійде не тільки для легкого перекусу, а й для святкового застілля.

До того ж риба містить багато мінеральних елементів, наприклад, фосфор, кальцій, калій, натрій, магній тощо. А лікарі рекомендують їсти рибу двічі на тиждень.

Для фаршу ти можеш використати будь-який смачний для тебе вид риби. А якщо хочеш запекти рибні котлети, ми розповімо, як це зробити. Тримай простий рецепт фаршу.

Знадобиться:

• Філе риби — 400 г
• Батон — 150 г
• Яйця — 1 шт.
• Молоко — 200 мл
• Цибуля — половинка
• Спеції — на смак

Читати на тему

Більше, ніж просто котлета: смачні гречаники з томатним соусом

Українська кухня багата на цікаві рецепти. Спробуй приготувати гречаники з м’ясом, адже це смачніше, ніж звичайна котлета.

Приготування

1. Філе риби добре помий та наріж на невеликі шматки.
2. Цибулю почисть і наріж четвертинками.
3. Замочи батон у молоці.
4. Зроби рибний фарш. Для цього перекрути в м’ясорубці рибу, хліб і цибулю. Додай спеції на смак. Вбий куряче яйце і добре вимішай фарш.
5. На розігріту пательню викладай сформовані руками котлети. Смаж до золотистої скоринки з кожного боку. Подавай рибні котлети з улюбленим гарніром.

Якщо ти хочеш запекти рибні котлети, змасти деко олією, виклади на нього сформовані котлети. Потім змасти котлети сметаною, щоб вони не пригоріли й були соковитими. Запікай у духовці за температури 180 °C 20–25 хвилин. Готово!

Раніше ми розповідали, як засолити червону рибу.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.