Фото Unsplash Думаешь, что самое простое, что можно приготовить из первых блюд на своей кухне, это только бульон? Возможно это и так, но если внести некоторые коррективы в процесс приготовления, то можно получить изысканный и сытный сырный крем-суп. Для спокойного и рассудительного ужина или же поспешного обеда наедине – его рецепт пригодится любому, кто любит вкусно поесть. И даже если уже нет сил на то, чтобы нарезать все ингредиенты максимально осторожно и аккуратно, всю основную работу выполнит блендер. А для тебя останется только одна задача – созерцать процесс варки и наслаждаться вкусом готового блюда. Ингредиенты для сырного крем-супа вода — 1,5 литра картофель — 3 штуки морковь — 2 штуки чеснок — 2 зубчика твердый сыр — 200 граммов плавленый сыр — 200 граммов подсолнечное масло — 2 ст. л. половинка лука соль и перец по вкусу Способ приготовления сырного крем-супа Сначала нужно подготовить все овощи, почистить и нарезать кубиками. Таким образом они будут быстрее провариваться, а значит, момент наслаждения вкуса наступит еще быстрее. Морковь, картофель, лук и мелко нарезанный чеснок выложить на сковороду и обжарить, чтобы подчеркнуть их вкус. В то же время нужно поставить кипеть воду. Когда овощи подрумянятся, их можно добавлять в воду, посолить, поперчить и приправить их своими любимыми пряностями. Когда овощи проварятся около десяти минут, можно добавлять натертые сыры. Лучше всего будет наблюдать за готовностью картофеля, чтобы он стал даже немного разваливаться. Вместе с плавленым и твердым сыром суп должен прокипеть еще около пять минут. При этом его лучше будет помешивать. После этого необходимо снять с огня суп и взбить его блендером до состояния пюре. Наконец изысканное блюдо готово. Сырный крем-суп можно подавать еще с хрустящими гренками, чтобы подчеркнуть диссонанс между структурами и наслаждаться вкусом. А если у тебя возникли проблемы с поиском главного ингредиента для этого блюда, читай как сделать сыр в домашних условиях. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты, Питание Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter