Что лучше всего подходит осенним утром под кофе? Конечно, круассаны или тосты с чем-нибудь сладким, которые можно приготовить буквально из чего угодно. Например, как насчет варенья из дыни?
К тому же есть его можно всю осень, зиму и даже весну. А у особо экономных, или же вдохновленных кулинаров, может получиться приготовить вкусности на весь следующий год. И кто знает, может, одну баночку ты откроешь именно в день победы Украины?
В конце концов зачем загадывать заранее, если можно стать за готовку уже сейчас? Так что читай, как приготовить сочное лето в банке в виде варенья из дыни.
Ингредиенты для варенья из дыни
- дыня – 1 килограмм
- сахар – 600 граммов
Способ приготовления варенья из дыни
- Сначала нужно почистить дыню от семян и разрезать на ломтики, после чего очистить их от кожуры.
- Затем необходимо порезать дыню кубиками средней величины, но по желанию нарезку можно сменить на более мелкую.
- Засыпать дыню сахаром и подождать пока она не пустит сок, после чего ее можно перекладывать в кастрюлю. Также можно добавить перебитый в блендере или мясорубке лимон, или просто немного его сока.
- Варить дыню нужно на среднем огне. Когда смесь закипит, ей необходимо дать еще 40 минут, чтобы провариться. Однако важно не забывать помешивать будущее варенье, чтобы оно не пригорело.
- Когда варенье проварится, ему необходимо дать полностью остыть. После можно снова ставить на огонь смесь и варить ее еще полчаса, помешивая.
- Затем можно дать варенью остыть, пересыпать в стерильные банки и закрывать герметичными крышками.
Что добавить в варенье из дыни?
Любишь вкус, в котором есть тонкие нотки? Тогда добавь к варенью из дыни такие ингредиенты: лимон (цедра и сок), палочку душистой корицы и гвоздику.
Еще одно замечательное сочетание – варенье из дыни и яблок. Фрукты гармонично сочетаются и помогают лучше раскрыть друг друга. Если тебе уже захотелось попробовать, бери фрукты в соотношении 2:1 (дыни должно быть больше). А лимон придаст приятную кислинку. Приятного аппетита!
А если ты хочешь удивить свои вкусовые рецепторы, то читай рецепт сливового варенья с изюмом от Евгения Клопотенко.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!