Хоч і невеличкі, але дуже смачні: готуємо бебі-оладки за рецептом Ольги Мартиновської

Шеф-кухарка та суддя кулінарного реаліті-шоу МастерШеф на СТБ Ольга Мартиновська стала гостею ранкового шоу Прокинься з Ектором.

В ефірі Ектор Хіменес-Браво запропонував Ользі приготувати улюблений сніданок її донечки Віри.

Ольга відразу знала, що це будуть бебі-оладки, які обожнює її донька. А ми пропонуємо спробувати приготувати цей простий, але дуже смачний сніданок й тобі.

Інгредієнти для страви:

• молоко — 200 мл;
• дріжджі — 10 г;
• яйця — 2 шт.;
• борошно — 150 г.

Читати на тему

Смак дитинства з приємними спогадами! Рецепт тертого пирога, який готувала мало не кожна мама

Розповідаємо кілька способів, як приготувати тертий пиріг.

Бебі-оладки: рецепт від шеф-кухарки Ольги Мартиновської

1. Молоко підігрій до температури 35-40 градусів, воно має бути теплим.
2. До молока додай свіжі пекарські дріжджі та розмішай. Всип 150 г просіяного борошна, додай 2 жовтки. Перемішай все вінчиком.
3. Накрий плівкою чи рушником і постав у тепле місце на 30 хвилин.
4. Збий до стійких піків 2 білки, що лишилися, разом із дрібкою солі. Делікатно введи білки в тісто, перемішай і випікай на пательні для млинців без олії чи масла.
5. Готуй на сухій сковорідці на середньому вогні. Оладки мають бути малесенькі, 4-5 см в діаметрі. Куштуй з медом, ікрою чи тим, що тобі до смаку. Смачного!

А ще пропонуємо спробувати рецепт ніжної шарлотки від Лізи Глинської. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.