Візьми пісочний корж, приготуй начинку з того, що є під рукою, та залий все вершково-яєчною сумішшю, запечи у духовці, увімкни французький шансон — і ти у Франції. Адже саме ця проста французька страва вже смачно пахне на твоєму столі.
Кіш — це відкритий пиріг з пісочного тіста з різними начинками. Читай смачний рецепт приготування класичного кіш Лорен, покроковий рецепт приготування пирога з курятиною та лососем ― у матеріалі.
Лотарингія, де винайшли цей відкритий пиріг десь у 16 столітті, розташована на кордоні Франції та Німеччини. Але страва вважається французькою, адже рецепт вдосконалили саме там. Тісто зробили легшим ― пісочним, а до заливки додали сир. Цей варіант, найчастіше з куркою, і є традиційним.
На форму розміром 23 см.
Для тіста:
Для начинки:
Приготування:
Інгредієнти для основи:
Інгредієнти для заливки:
Інгредієнти для начинки:
Кіш може бути з цими начинками, або з іншою, це залежить від наявності продуктів та твоєї фантазії.
А ось ще одна страва в цьому ж стилі. До твоєї уваги покроковий рецепт шпинатного пирога.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.