Тут не лише перепічка! Які атмосферні заклади Києва радять відвідати Кацурін та Птушкін

У кожного, мабуть, є своє улюблене місце у Києві. Навіть у тих, хто мешкає в інших містах чи країнах.

Це особливе місто зі своєю атмосферою, якому вдається поєднувати часом кардинально різні за настроєм явища. Подібне визначення можна застосувати й до закладів столиці.

Хтось полюбляє сходити у Києві на шаурму, а декому до душі маленькі порції салатів у затишних ресторанчиках. Просто існують місця, які точно варто відвідати. Такими у своїй програмі поділилися ресторатор Міша Кацурін і ведучий-мандрівник Антон Птушкін.

Ярослава

Уперше у столиці або ж усе життя пройшло тут — немає різниці. Найстаріший стрітфуд Києва вже чекає на тебе! Принаймні 74 роки, поки працює.

Звісно, що заклад відомий своїми запашними пиріжками. Особливо у розмовах знайомих чи користувачів соцмереж можна почути про пиріжки з вишнею. Який буде твоїм улюбленим — обирати лише тобі.

Київська перепічка

Якщо колись у дитинстві ми у школі були готові відстояти величезну чергу у їдальні по сосиску в тісті, то тепер дорослими точно зможемо пережити очікування на столичну перепічку.

Це візитка вуличної їжі Києва, — зазначає Міша Кацурін.

Біля закладу завжди довжелезні черги, й так триває вже щонайменше 41 рік. Так-так, саме стільки працює Київська перепічка. Тож, можливо, вже час завітати та пригоститись?

Фалафель у Хасана

Його навряд знайдеш на картах чи путівниках, але досвідченим мандрівникам вдалося знайти цей діамант у світі фалафелів. Принаймні так може вважати його творець, який вигадав цей незвичний вид вуличної їжі.

За словами Антона Птушкіна та Міші Кацуріна, Хасан готує фалафель у батоні з фірмовим соусом, картоплею та овочевим салатом. Після того, як уся ця смакота пропечеться на грилі, вона вирушає до своїх палких шанувальників.

Мусульманський ринок

Це не просто заклад, а справжнє автентичне місце столиці. Чимало путівників говорять про нього, як про одне з найбільш атмосферних місць у місті.

Мандрівники кажуть, що попри те, що з початком повномасштабної війни тут лишилося всього кілька точок з їжею, голодним точно ніхто не буде.

Втім, після випуску програми деякі користувачі соцмереж уже поскаржились, що тепер встигнути на плов на Мусульманському ринку практично неможливо.

Читати на тему

Плов: легкі рецепти від іменитих шеф-кухарів

Як приготувати плов з качкою та страву за дієтичним рецептом — дивись у матеріалі

Софра

Якщо хочеш пригадати кримську атмосферу, то тобі точно варто завітати у гості, де готують справжні кримсько-татарські чебуреки.

Ресторатор Міша Кацурін впевнений, що вони найкращі у Києві. Готуються чебуреки на тонкому тісті з яловичим фаршем, цибулею, м’ятою, сиром та зеленню.

Зараз у серці кожного українця з’явилася надія, що воїни ЗСУ звільнять Крим. Та поки цей момент возз’єднання тільки наближається, можна відтворити частинку автентичності регіону прямісінько у себе на кухні. Читай про п’ять страв кримських татар, які варто спробувати.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!