Одна страва — безліч варіацій: як приготувати гранолу в домашніх умовах

Вівсянка здається прісною, а борщем снідати настрою немає? Випити горнятко кави на сніданок це, звісно, завжди хороша ідея, проте якщо фантазія сьогодні відмовляє в ідеях, а хочеться з’їсти щось одночасно корисне, смачне та ще й красиве, то завжди врятує ситуацію гранола.

Це, практично та саме вівсянка, але запечена з медом та іншими приємними їстівними бонусами. До того ж якщо додати до неї, наприклад, льон, то страва сприятиме гарному травленню. Якщо ж вона буде містити ще й горіхи, то зможе позитивно вплинути на сон.

Розповідай вже, як її приготувати, могло промайнути у тебе в голові. Тому не зволікатиму. 

Інгредієнти для граноли

• вівсяні пластівці — 150 г 
• банан — 1 шт.
• масло — 30 г 
• рідкий мед — 1–2 ст. л.
• за смаком кориця та ванільний цукор

Додатки до граноли

У цьому пункті ви можете проявити трохи свою творчу натуру та поекспериментувати, вибравши що вам більше до вподоби. 

• арахіс — 50 г 
• подрібнені ядра волоських горіхів — 50 г
• сирі кеш’ю — 50 г
• сирий мигдаль — 50 г
• рисові пластівці — 50 г
• очищене гарбузове насіння — 50 г
• сушена вишня — 50 г
• чорний гіркий шоколад — 50 г
• насіння льону — 1 ст. л.

Читати на тему

Вівсянка на сніданок: яку вибрати, щоб залишатися у формі — розповідає фітнес-тренерка

Фітнес-тренерка Марина Боржемська розповіла, на якій каші можна схуднути та як її правильно готувати. 

Рецепт граноли

1. У мисці змішай вівсяні пластівці, корицю, ванільний цукор та улюблені горіхи, насіння, сушені фрукти. Ретельно перемішай інгредієнти.
2. Зроби за допомогою виделки пюре з банана, після чого з’єднай його з рідким медом. Далі суміш потрібно додати до сухих інгредієнтів та знову перемішати.
3. Потім потрібно викласти на деко пергамент та змастити його маслом. У цей момент можна увімкнути духовку на 180 °С, щоб вона встигла розігрітись.
4. Після цього виклади вівсяну масу на деко та рівномірно розподіли її по всьому листу пергаменту. Далі варто зменшити температуру до 160 °С, і можна ставити майбутню гранолу запікатись на півгодини.
5. Однак важливо: кожні 7 хвилин діставати деко та перемішувати суміш, щоб вона не перетворилась в один, хоч і рум’яний та привабливий, але коржик. Потрібно, щоб гранола пропеклась рівномірно.
6. Коли мине 30 хвилин і відчується ніжний аромат свіжої випічки, можна діставати деко з духовки, знову перемішати й дати охолонути.

Подавати страву можна, заправивши молоком, кефіром, йогуртом чи ряжанкою. Тут усе залежить від твоїх уподобань. 

Додатково можна прикрасити усе шоколадом, фруктовим пюре або свіжими фруктам чи навіть чіа-пудингом.

А якщо ти не звик(-ла) снідати кашею, спробуй сирники з апельсиновим соусом. Рецепт уже є на сайті Вікон. Ми знаємо, як приготувати ідеальні сирники з хрусткою скоринкою.