Допомагає схуднути, омолоджує, знижує тиск: чим ще корисна молочна сироватка

Якщо ти вважаєш, що підтримувати здоров’я і бути завжди у формі — надто дороге задоволення, повір, ти помиляєшся — зовсім ні. Приміром, звичайна сироватка, яка коштує копійки, здатна нормалізувати тиск, зняти набряки, зберегти міцність кісток — список її переваг дуже довгий! Тож чим саме корисна сироватка — читай подробиці у матеріалі.

Переважна більшість людей дивиться на цю рідину, як на відходи виробництва. На жаль. Всім відомо, що вона утворюється під час виготовлення сиру і більшість вважає, що саме він увібрав у себе все корисне. 

Насправді це не так. Користь молочної сироватки для організму людини просто неоціненна, а вітамінів та мінералів в ній міститься ніяк не менше, чим у ряжанці, кефірі та йогуртах. Єдина відмінність — її не рекламують, а ми ловимося на маркетингові ходи.

Чим корисна молочна сироватка та які вітаміни містить

Напій — справжній вітамінний коктейль. В ньому ти знайдеш майже той самий склад. що і в йогурті:  вітаміни А, Е, С, вітаміни групи В.

Зокрема, доволі рідкісний вітамін В7, який регулює обмін речовин та відповідає за виробництва колагену — білка шкіри, який робить її пружною. А також вітамін В4 — він посилює здатність мозку до концентрації та покращує пам’ять. 

Один літр молочної сироватки містить добову дозу кальцію та 40% норми калію, необхідних дорослій людині. 

Завдяки своїм біологічно активним речовинам напій оздоровлює буквально всі системи та органи. Вважається, що за хімічним складом він подібний до грудного молока, тому на його основі створюють більшість рецептів дитячого харчування. 

Рexels

Чим корисна сироватка: оздоровчі властивості

В першу чергу напій оздоровлює травний тракт, очищає кишківник, нормалізує його мікрофлору, виводить токсини, шлаки. Він стимулює роботу печінки та нирок, має м’яку послаблювальну дію.

Його цінні амінокислоти нормалізують білковий обмін. Впливають на роботу ендокринної системи: приміром, під час стресу “заспокоюють” наднирники, що зменшує вироблення гормонів стресу.

А ще — напій здатен покращити настрій, бо сприяє виробленню ендорфінів — гормонів радості. 

Корисна сироватка з молока й для здоров’я серця та судин. Вона запобігає появі холестеринових бляшок, тож її споживання запобігає атеросклерозу. Напій знижує кров’яний тиск, лікарі радять вживати його при гіпертонії й ішемічній хворобі серця.

Косметичні властивості сироватки з коров’ячого молока

Про цінність сироватки для краси шкіри знали ще наші прабабусі. Вони робили з неї маски для обличчя та зони декольте. Ополіскували пошкоджене волосся. Нині робити те ж саме радять сучасні лікарі — рідина чудово всотується шкірою, після маски вона почувається “нагодованою” вітамінним коктейлем та виглядає свіжою. 

Також вона незамінна при лікуванні сонячних опіків, бо заспокоює та допомагає шкірі швидше відновитися.  

Читати на тему

Знежирені молочні продукти: вправний маркетинг чи справді велика користь для здоров’я

Більше користі чи шкоди? Що тобі варто знати про знежирену молочку — в матеріалі.

Як правильно споживати молочну сироватку

Жодних обмежень на щоденне споживання напою немає. Він низькокалорійний, у спеку добре вгамовує спрагу, його можна пити після занять спортом — для відновлення втрати рідини. 

Рекомендована добова норма — один стакан.

Так само напій ідеальний для фітнес-перекусів, на ньому можна готувати овочі. Це корисно, адже напій прискорює обмін речовин, допомагає швидше розщеплювати жири й сприяє схудненню. Звісно, за умови обмеження калорійності інших спожитих продуктів. 

На основі сироватки можна приготувати масу дуже смачних речей: зробити корисний фруктовий чи овочевий смузі. Посмажити млинці, приготувати рис та картоплю. Її додають в супи, готують холодники, маринують на ній м’ясо — воно стане ніжним та соковитим. 

На напої можна ставити дріжджове тісто, готувати основу для піци, пекти торти та навіть фітнес-вафлі. 

Загалом, треба дослухатися до свого організму і знайти “золоту серединку” — власну норму споживання. Якщо ж спостерігається здуття живота, метеоризм, або ти маєш алергію на молочні продукти, про споживання напою краще порадитися з сімейним лікарем. 

Раніше ми розповідали про користь та шкоду козячого молока. 

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.